Sernik wiedeński

  • wyświetlono: 927 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Lekki jak puch i bardzo smaczny.

1dd
  • 12 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:
1,5 szklanki mąki
125 g margaryny
1/2 szklanki cukru
1 jajko
łyżeczka proszku do pieczenia

masa:
1 kg twarogu ,
200 g masła,
200 g cukru pudru,
5 jajek,
cukier waniliowy,
skórka otarta z 1 cytryny,
2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej,
łyżka mąki pszennej
oraz :
cukier puder do posypania ciasta.

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik wiedeński

  • 1. Na stolnicę wysypujemy mąkę dodajemy margarynę, cukier, jajko i proszek do pieczenia. Zagniatamy gładkie elastyczne ciasto. Tortownicę o średnicy 24 cm smarujemy delikatnie margaryną posypujemy bułką tartą i schłodzonym ciastem wylepiamy blaszkę. Pieczemy 15 minut w temperaturze 180C.
  • 2. Składniki na masę wyjąć wcześniej z lodówki aby miały pokojową temperaturę. Twaróg zmielić dwukrotnie w maszynce do mięsa. Masło utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym, do masy dodawać partiami twaróg i jajka, skórkę z cytryny robiąc to naprzemiennie cały czas ucierając. Na podpieczone ciasto wlać masę serową i piec 70 minut w temperaturze 150 C. Po tym czasie studzić przy otwartych drzwiach piekarnika. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

twarógsernikser białyPuszysty serniksernik wiedeński

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik wiedeński noworoczny

Dodane przez: ewaeu

Sernik wiedeński noworoczny

Sernik wiedeński jest tak dobry...

Pomarańczowy sernik wiedeński z makutry

Dodane przez: 2milutka

Pomarańczowy sernik wiedeński z makutry

Tradycyjny polski wypiek który...

Sernik Wiedeński

Dodane przez: danusia19671

Sernik Wiedeński

Moi goście zawsze uwielbiają taki...

Sernik wiedeński z żurawiną i wiśnią

Dodane przez: Zdrowo_by_katarzynka

Sernik wiedeński z żurawiną i wiśnią

Sernik bez spodu ze słodką niespodzianką...

sernik wiedeński

Dodane przez: gnomcio

Sernik wiedeński - puszysty i wilgotny

Cudownie wilgotny i puszysty sernik,...

SERNIK WIEDEŃSKI

Dodane przez: zuzka8513

SERNIK WIEDEŃSKI

Najlepszy i najbardziej ulubiony...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE