Sernik waniliowy z Cadbury

0 (0 ocen)

Ostatnio były serniki na zimno i sezonowe ciasta z owocami...wiadomo jest sezon.Więc na odmianę dziś jest sernik,mocno waniliowy z polewą z mojej ulubionej czekolady,która ostatnio opanowała wszystkie sklepy w Irlandii i mój dom też :) Sernik jest wilgotny i puszysty,pachnący wanilią.

Składniki:

  • Na spód:
    200 g ciastek degistive
    60 g masła
    Masa serowa:
    500 g twarogu sernikowego
    500 g mascarpone
    5 jajek
    1 szklanka cukru
    40 g mąki ziemniaczanej
    1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
    Dodatkowo:
    100 ml śmietany 12 %
    Dekoracja:
    200 g czekolady Cadbury
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Serniki Desery

Sernik waniliowy z cadbury - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Spód:
    Ciasteczka kruszymy w blenderze i mieszamy z rozpuszczonym masłem do uzyskania konsystencji mokrego piasku.Dno tortownicy o średnicy 25 cm wykładamy papierem do pieczenia,zapinamy obręcz wypuszczając papier po za obręcz.Masę ciasteczkową wykładamy na dno tortownicy i dokładnie wyrównujemy powierzchnię,dociskając masę do dna.Schładzamy w lodówce.Piekarnik nagrzewamy do 180'C.
  • 2. Masa serowa:
    Do miski wkładamy ser,mascarpone,cukier i mąkę ziemniaczaną.Miksujemy na małych obrotach około 2 minut,aż masa będzie jednolita i gładka.Następnie dodajemy po jednym jajku nie przerywając miksowania.Na koniec dodajemy ekstrakt z wanilii i mieszamy.Gotową masę przekładamy na schłodzony spód.Sernik wkładamy do nagrzanego piekarnika na 15 minut.Po tym czasie zmniejszamy temperaturę pieczenia do 120'C i pieczemy kolejne 90 minut.Sernik znacznie rośnie,ale nie należy się tym przejmować gdyż zapewne równo opadnie.Sernik wysuwamy z piekarnika i pokrywamy go równo warstwą śmietany.Wstawiamy z powrotem do piekarnika na 15 minut.Gotowy sernik wyjmujemy i studzimy.
  • 3. Polewa:
    czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub w mikrofali.Smarujemy wierzch sernika i odstawiamy do zastygnięcia.

Porady

Aby przy krojeniu czekolada nie popękała,należy zamoczyć nóż w gorącej wodzie,wytrzeć do sucha i kroić sernik na kawałki.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czekolada Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować