sernik w truskawkowej pierzynce

  • wyświetlono: 344 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Co zrobić z sernikiem, który ma nieładne boki? Można na przykład otulić go owocową kołderką:)W taki właśnie sposób uzyskałam lekki jak puch sernik z truskawkowym akcentem.

28695223_334377100384945_578555202_o
  • 120min

Składniki

* tortownica o średnicy 21 cm
Składniki:
na sernik:
750 g sera na sernik
5 jajek
200 g masła
120 g cukru
1 opakowanie budyniu waniliowego
1 łyżka mąki ziemniaczanej
na piankę truskawkową:
350 ml śmietanki kremówki
400 dżemu truskawkowego -najlepiej domowego z całymi truskawkami
łyżka żelatyny

Sposób przygotowania przepisu:

sernik w truskawkowej pierzynce

  • 1. Miękkie masło utrzeć z cukrem. Następnie dodać żółtka. Kiedy masa będzie utarta dodać ser, budyń i mąkę ziemniaczaną. Dokładnie ale krótko zmiksować. Białka ubić na sztywno i delikatnie połączyć z masą serową. Przelać do foremki i piec w 180*C około 15 minut, zmniejszyć temperaturę do 160*C i piec jeszcze około 45 minut. Po upieczeniu zostawić na chwilę w uchylonym piekarniku a następnie wystudzić.
  • 2. Wystudzony sernik przenieść na dno większej tortownicy (użyłam 26 cm) i zapiąć obręcz, wyścielić boki folią spożywczą. Połowę dżemu zmiksować blenderem na mus. Drugą połowę odłożyć do dekoracji. Żelatynę rozpuścić w odrobinie wrzątku. Kremówkę ubić na sztywno. Zmiksować z musem truskawkowym i żelatyną. Wylać do tortownicy najpierw wokół sernika a później na wierzch. Górę udekorować pozostałym dżemem. Wstawić do lodówki, żeby stężało.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieCiastosernikDesersłodkościprzyjęcieimprezado kawyimieninysernik z truskawkamilekki sernikprzepis_miesiąca1000sernik z dżememsernik z bitą śmietanąsernik bez spodu

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik z musem truskawkowym

Dodane przez: Teodorka

Sernik z musem truskawkowym

Idealny do popołudniowej kawy.

Sernik.

Dodane przez: Di bloguje

Kremowy sernik waniliowy z kokosową pierzynką

Masa jest bardzo delikatna oraz...

Sernik na zimno z truskawkową warstwą

Dodane przez: Bo-Bożena

Waniliowy sernik na zimno z musem truskawkowym

Sernik na serkach waniliowych z...

Sernik truskawkowo bazyliowy

Dodane przez: mysza75

Sernik truskawkowo bazyliowy

Bazylia i truskawki idealne połączenie....

sernik na zimno z musem truskawkowym

Dodane przez: babka w formie

sernik na zimno z musem truskawkowym

Pyszny, bardzo lekki sernik na...

Sernik

Dodane przez: JulkaTomeczek

Sernik z musem truskawkowym

Serniczek pięknie wygląda na talerzyku,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE