Sernik w pierniku z powidłami i kremem

  • wyświetlono: 732 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Zawsze na święta Bożego Narodzenia na naszym stole zawsze można znaleźć piernik i sernik. Pomyślałam… a czemu by nie połączyć te dwa ciasta ? Wyszło świąteczne cudo

uuuuuunazwy-1
  • 10 porcje
  • 60min

Składniki

Sernik:

600 g sera białego
6 jaj
1/2 łyżki maki pszennej
1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
125 g margaryny
300 g cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Piernik:

1 szkl płynnego miodu

3 szkl mąki

1 łyżeczka sody oczyszczonej

3/4 szkl oleju

4 jajka

1 szkl cukru

50g przyprawy do piernila

1 szkl mocnego naparu z kawy

Krem:

1 kostka masła (200g)
6 łyżek cukru
1 szkl śmietany kwaśnej 18%

Dodatkowo :

powidła śliwkowe

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Sernik w pierniku z powidłami i kremem

  • 1. 1. Krem: Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. cały czas ucierając dodajemy po 2 łyżeczki śmietany ( krem ucieramy bardzo powoli)

    2. Sernik: Masło utrzeć z cukrem, cały czas ucierając dodawać po 1 żółtku. Następnie dalej ucierając dodajemy stopniowo ser i mąki zmieszane z proszkiem

    3. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy do masy serowej i delikatnie mieszamy

    4. Tortownicę o śr 28 cm smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą. Wylewamy mase serową. Pieczemy ok 1godz – 1h10 min ( do suchego patyczka) w 180 stopniach (góra-dół)

    5. Piernik: Mąkę mieszamy z sodą oraz przyprawą do piernika

    6. Miód podgrzewamy , gorący napar kawowy dodajemy do miodu i dobrze mieszamy

    7. Żółtka oddzielamy od białek . Żółtka ucieramy z cukrem, cały czas ucierając dodajemy olej , cały czas ucierając naprzemiennie dodajemy mąkę i miód z kawą.

    8. Białka ubijamy z odrobiną soli na sztywną pianę. Dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy

    9. Ciasto wylewamy na tortownicę o śr 28 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach do suchego patyczka ( około godziny – 1,20 h )

    10. Ostudzony piernik przekrawamy na pół.

    11. Układamy ciasto : piernik, powidła, krem,sernik,krem,powidła, piernik,krem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pierniksernikWigilia
 

Komentarze

Podobne przepisy

Piernik z powidłem śliwkowym i masą budyniową z mascarpone

Dodane przez: beciiaaa

Piernik z powidłem śliwkowym i masą budyniową...

Smak piernika idealnie komponuje...

ciasto piernikowe z kremem dyniowym i powidłami

Dodane przez: capri

ciasto piernikowe z kremem dyniowym i powidłami

Delikatne ciasto z delikatnym cynamonowym...

ciasto z kremem i powidłami

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ciasto z kremem i powidłami

Ciasto do kawki w kilka minut.

ciasto z powidłami i sernikiem

Dodane przez: Marcelina

Ciasto z powidłami i sernikiem

bardzo winne i delikatnie ciasto,...

Piernik szybki z powidłami

Dodane przez: anjaa

Piernik na szybko z powidłami

Pierniki, pierniczki i wiele, wiele...

sernik z powidłami

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Sernik z powidłami śliwkowymi

POWIDŁA DODAJĄ Sernikowi WYJĄTKOWEGO...