Sernik w łaty
Sernik w moim domu cieszy się dużym powodzeniem i bez względu na to jaki jest przygotowany prawie natychmiast znika. Sernik łaciaty jest wilgotny, aromatyczny, o umiarkowanej słodyczy i dobrze się kroi. Przygotowanie również nie zabiera zbyt wiele czasu.
Składniki:
- ciasto:
1 1/2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki cukru pudru
2 łyżki kakao
2 żółtka (białka dodać do ubijanej piany w serze)
200 g masła
1/2 szklanki pokrojonych drobno migdałów (opcjonalnie)
masa serowa:
1 kg dobrego sera twarogowego (u mnie twaróg Hanusi z Mlekovity)
200 g masła
1 1/2 szklanki cukru pudru
6 jajek
2 budynie śmietankowe w proszku
aromat pomarańczowy i cytrynowy (kilka kropli)
lukier:
10 kopiastych łyżek cukru pudru
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki gorącej wody
4.5 (161 ocen)
Sernik w łaty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać masło i posiekać nożem na drobne kawałeczki.
Dodać pozostałe produkty i zagnieść ciasto, wstawić do lodówki na około 20 minut.
Formę 33 x 23 wyłożyć papierem do pieczenia. Dno formy wyłożyć płaskimi kółkami z połowy ciasta, pozostawiając między nimi niewielkie odstępy.
Drugą część ciasta zostawić do wyłożenia na górę sernika. -
Miękkie masło utrzeć z cukrem, oddzielić żółtka od białek, ucierając stopniowo dodawać po jednym żółtku.
Na koniec dodać budyń, ser i aromat, dokładnie wymieszać.
Białka ubić na sztywną pianę, dodać do sera i delikatnie wymieszać. -
Piec w nagrzanym do 175 stopni C piekarniku 60 minut. Gdyby sernik zbyt szybko się przypiekał, należy z góry przykryć go papierem do pieczenia. -
Wierzch polać lukrem i wstawić do lodówki do zastygnięcia. -
Cukier puder dokładnie utrzeć z sokiem z cytryny i gorącą wodą. Lukier ma być gładki i lśniący.
Zaraz po wykonaniu polać sernik, gdyż pozostawiony lukier zastygnie.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze