sernik w kruchym cieście

  • wyświetlono: 1458 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Tradycyjny sernik na kruchym spodzie, bez zbędnych dodatków tylko oprószony cukrem pudrem.

28695223_334377100384945_578555202_o
  • 80min

Składniki

*foremka 25*34 cm
Składniki:
na ciasto:
3 szklanki mąki
1 szklanka cukru pudru
180 g masła
4 żółtka
8 łyżek gęstej kwaśnej śmietany 18%
na masę serową:
1 kg twarogu
1 szklanka cukru
8 jajek
sok i skórka z cytryny
100 g masła
łyżka mąki ziemniaczanej lub mleka w proszku

Sposób przygotowania przepisu:

sernik w kruchym cieście

  • 1. Składniki ciasta zagnieść. Ciasto podzielić na dwie nierówne części, owinąć je folią i wstawić do lodówki. Twaróg przekręcić przez maszynkę do mielenia dwukrotnie. Ucierać ser z cukrem, następnie dodawać po jajku, dodać sok i skórkę z cytryny oraz mąkę ziemniaczaną. Na końcu wlać roztopione i wystudzone masło. Całość krótko zmiksować. Blaszkę do pieczenia wyścielić papierem. Większą część ciasta rozwałkować i wyłożyć dno foremki. Wylać masę serową. Resztę ciasta rozwałkować i pokroić w paski. Ułożyć na wierzchu sernika. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C i piec około 60-70 minut. Po upieczeniu zostawić na godzinę w uchylonym piekarniku a następnie całkowicie wystudzić. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

Porady

*Uwaga: jeśli chcecie zrobić ten sernik z serka wiaderkowego to oczywiście można, ale należy dodać jeszcze jedno opakowanie budyniu waniliowego.
*Jeśli Wasz piekarnik tak jak mój słabo piecze od dołu to spód z ciasta należy najpierw podpiec.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakiszkola_babcisernikkruche ciastosernik świątecznytradycyjny serniksernik na kruchym spodzieSernik wielkanocnyklasyczny sernik

Komentarze

Podobne przepisy

Makowiec w kruchym cieście

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Makowiec w kruchym cieście

Pyszny makowiec z własnoręcznie...

sernik nowa wersja

Dodane przez: Babcia Tereska

SERNIK W CIEŚCIE CZEKOLADOWYM

Sernik w cieście murzynkowym z...

Sernik

Dodane przez: zela97

Sernik w cieście kakaowym

Pyszny sernik, a to za sprawą słodkiej...

sernik na kruchym cieście z czekoladowym wierzchem

Dodane przez: bpuzio

sernik na kruchym cieście z wierzchem czekoladowym

mąż szaleje za tym ciastem i może...

sernik na cieście kruchym

Dodane przez: katarzynka455

Sernik na cieście kruchym

Smaczny i puszysty serniczek .

Niedzielny serniczek w kruchym cieście

Dodane przez: DanusiaC

NIEDZIELNY SERNICZEK W KRUCHYM CIEŚCIE

Pyszne ciasto do popołudniowej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE