Sernik w cieście orzechowym

  • wyświetlono: 4788 |
  • dodany do książki kucharskiej: 51 |
  • polecenia: 0

Pyszny i wilgotny sernik w mocno orzechowym cieście z kremem na bazie kwaśnej śmietany.Można go podawać również jako tort. Zachwyci każdego

uuuuuunazwy-1

Składniki

Masa serowa:

600 g sera białego
6 jaj
1/2 łyżki maki pszennej
1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
125 g margaryny
300 g cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ciasto orzechowa:

6 jajek
1 szkl cukru
100 g orzechów mielonych
125 g margaryny
1/2 szkl mąki dalachowskiej
1/2 szkl mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem:

1 kostka masła (200g)
6 łyżek cukru
1 szkl śmietany kwaśnej 18%

Wierzch:

Krem:
1/2 kostki masła (100g)
3 łyżki cukru
1/2 szkl śmietany kwaśnej 18%

150 g gram orzechów włoskich

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik w cieście orzechowym

  • 1. Masa serowa:

    Masło utrzeć z cukrem, cały czas ucierając dodawać po 1 żółtku. Następnie dalej ucierając dodajemy stopniowo ser i mąki zmieszane z proszkiem
  • 2. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy do masy serowej i delikatnie mieszamy
  • 3. Tortownicę o śr 28 cm smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą. Wylewamy mase serową.
    Pieczemy ok 1godz - 1h10 min ( do suchego patyczka) w 180 stopniach (góra-dół)
  • 4. Ciasto orzechowe:

    Żółtka oddzielamy od białek.
  • 5. Białka ubijamy na sztywną masę, cały czas ubijając dodajemy cukier i żółtka- jeszcze chwile ubijamy
  • 6. Do masy dodajemy mąki wymieszane z proszkiem. Delikatnie mieszamy, dodajemy roztopioną margarynę oraz orzechy mieszamy.
  • 7. Masę wylewamy na posmarowanej margaryną i posypaną bułką tartą tortownicy. Pieczemy ok 40 min w 180 stopniach (góra-dół)
  • 8. Krem:

    Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę.
    cały czas ucierając dodajemy po 2 łyżeczki śmietany
  • 9. Ciasto orzechowe przecinamy na pół.
    Krem na wierzch tortu wykonujemy jak w punkcie8.
  • 10. Układamy ciasto:
    Biszkopt, 1/2 kremu , ciasto serowe, 1/2 kremu, biszkopt.

    Całość dekorujemy masą i pokrojonymi orzeszkami

Porady

Ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień
PRZEPIS DNIA Piątek 5.09.2014r. http://www.przyslijprzepis.pl/forum/topic/guid/1997482?page=111

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciemoj_niedzielny_obiadtorturodzinysernikWigiliaWielkanocprzyjęcieboże narodzenieciasta świąteczneimieninybiszkopt orzechowyświąteczne wypiekidomowe wypiekiciasto orzechoweprzepis_miesiąca1000sernik w cieściesernik w cieście orzechowymwyjątkowy sernikdomowe slodkosciboze_narodzienie

Komentarze

Podobne przepisy

sernik nowa wersja

Dodane przez: Babcia Tereska

SERNIK W CIEŚCIE CZEKOLADOWYM

Sernik w cieście murzynkowym z...

Sernik

Dodane przez: zela97

Sernik w cieście kakaowym

Pyszny sernik, a to za sprawą słodkiej...

Sernik czekoladowo-orzechowy

Dodane przez: czekoladka

Sernik czekoladowo-orzechowy z mlekiem w...

Sernik jest obłędny... Mleko w...

kostki sernika

Dodane przez: Babcia Tereska

SERNIK W CZEKOLADOWYM CIEŚCIE

Sernik czarno-biały z brzoskwiniami...

Sernik orzechowo - kajmakowy

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sernik orzechowy

Delikatny i puszysty sernik z masą...

sernik

Dodane przez: juchab

Sernik z ciastem orzechowym na biszkoptach

Idealne połączenia smaków w jednym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE