Sernik w cieście orzechowym
Sprawdzony przepis,juz od kilkunastu lat w mojej rodzinie uznawany za jeden z lepszych. A duet serowo-orzechowy to strzał w 10!!!.Warto wypróbować :)
Składniki:
- Ser:
70 dag sera białego mielonego
1 szkl cukru
15 dag masła
6 jaj
1 łyżeczka proszku
1 budyń waniliowy
Ciasto orzechowe:
10 dag orzechów mielonych/1 szkl łupanych/
15 dag mąki krupczatki
25 dag cukru
8 jaj
2 łyżeczki proszku
Masa:
20 dag orzechów mielonych/2 szkl łupanych/
1 szkl mleka
1 masło/margaryna
5-6 łyżek cukru pudru
Wystaw ocenę:
4.5 (157 ocen)
Zobacz również:
DeserySernik w cieście orzechowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie :
Ser mielimy,żółtka ucieramy z cukrem i masłem,dodajemy budyń,proszek,ser i ubita pianę.Pieczemy na złoty kolor w 170 stopni. -
2.
Wykonanie biszkoptu orzechowego:
Białka ubić na sztywno,dodać cukier,ubijamy.Gdy cukier się rozpuści dodajemy po żółtku.Mąkę mieszamy z proszkiem i orzechami, delikatnie mieszamy z jajkami.
Z podanych składników należy upiec 2 placki. -
3.
Masa:
Zmielone orzechy zalewamy wrzącym mlekiem,mieszamy.Gdy wystygną dodajemy do utartego tłuszczu z cukrem.Ucieramy. -
4.
Złożenie:
Biszkopt orzechowy,połowa masy,ser,masa,biszkopt orzechowy.Wierzch smarujemy cienko masą i sypiemy startymi orzechami.
Porady
Wymiary dna formy:21/32cm Najlepiej smakuje schłodzony.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze