Sernik w biszkopcie
Składniki:
BISZKOPT
mąka tortowa 1 szklanka
cukier 1/2 szklanki
jaja 4 sztuki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
NADZIENIE
ser biały z wiaderka 50 dkg
śmietana 30 % 400 mililitrów
cukier 1/2 szklanki
aromat waniliowy 5 kropli
jajko 2 sztuki
sól 1 szczypta
sok z cytryny 3 łyżki
żelatyna 3 łyżki
DODATKOWO
cukier puder
tłuszcz do formy
Sernik w biszkopcie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ubić białka na sztywną pianę, dodawać powoli cukier nadal ubijając.
Do sztywnych białek dodawać po jednym żółtku, cały czas ubijać, dodać mąkę dokładnie wymieszać łyżką.
Piec w nagrzanym piekarniku temperatura 180 stopni, około 20 minut, do suchego patyczka.( tortownica o średnicy 26 cm).
Wystudzony biszkopt, przekroić na dwie części.
Żelatynę zalać kilkoma łyżkami wody, odstawić. Przed dodaniem do masy rozpuścić w kąpieli wodnej albo w mikrofali.
Śmietanę ubić na sztywno z dodatkiem połowy cukru.
Żółtka z resztą cukru i aromatem waniliowym, utrzeć na puszystą masę.
Dodać do masy jajecznej, ser, żelatynę , wymieszać mikserem.
Połączyć masę serową z ubitą śmietaną i ubitymi białkami, delikatnie wymieszać.
Spód ciasta włożyć do tortownicy. Rozsmarować równo krem, przykryć drugą częścią biszkoptu, delikatnie docisnąć.
Wstawić na 2 godziny do lodówki. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.
SMACZNEGO!!!!!
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na biżuterię Artelioni dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20% na biżuterię i zegarki marki Elixa dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
Podobne przepisy
Komentarze