Sernik w 100% naturalny

  • wyświetlono: 563 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Jest to pyszny tradycyjny sernik, nie za ciężki nie z puszysty. W mojej rodzinie wszyscy go uwielbiają. Często podaje do niego sezonowe owoce, które świetnie się z nim komponują.

  • 75min

Składniki

MASA SEROWA:
Ser biały półtłusty 1kg
jajka 6 sztuk
jogurt naturalny 6 łyżek
masło kostka
cukier 1 szklanka(można dodać więcej)
Podpiek:
masło 100g
mąka 3/4 szklanki(zależy od wilgotności mąki)
cukier 2łyżki
jogurt naturalny 1łyżka(niepełna)

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik w 100% naturalny

  • 1. Podpiek:
    Wszystkie składniki rozcieramy rękami do połączenia składników, następnie zawijamy w folię i na ok. 15 min wkładamy do lodówki. Po tym czasie rozwałkowujemy dopasowujemy kształt do kształtu formy, nakłuwany w kilku miejscach widelcem i podpiekamy w temp. 180 stopni, aż spód się zarumieni
    Masa serowa:
    Ser przeciskamy przez praskę do ziemniaków lub mielimy w maszynce do mięsa trzykrotnie. Jajka delikatnie ubijamy dodajemy cukier i jogurt naturalny. Następnie stopniowo dodajemy zmielony ser. Masło rozpuszczamy, gdy przestygnie dodajemy do masy serowej i miksujemy do połączenia wszystkich składników.

    Na forę ze zrumienionym podpiekiem wylewamy masę serową. Pieczemy ok. 45min w 180 stopniach. Po tym czasie drzwiczki piekarnika uchylamy i pozwalamy sernikowi delikatnie przestygnąć. Kiedy sernik będzie letni wyjmujemy z piekarnika. Kiedy ciasto całkowicie wystygnie możemy je podawać.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

slodkie_zycieszkola_babcikuchnia polska na każdą porę roku

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik w kropki

Dodane przez: Marzenka992

Sernik w kropki

Świetnie wyglądający sernik w niecodziennej...

image-1yn329h

Dodane przez: paolineczka

Sernik w cieście orzechowym

Pyszny i wilgotny sernik w mocno...

sernik w kruchym cieście

Dodane przez: klementynka

sernik w kruchym cieście

Tradycyjny sernik na kruchym spodzie,...

sernik nowa wersja

Dodane przez: Babcia Tereska

SERNIK W CIEŚCIE CZEKOLADOWYM

Sernik w cieście murzynkowym z...

kostki sernika

Dodane przez: Babcia Tereska

SERNIK W BISZKOPCIE

Sernik pieczony w upieczonym już...

sernik w kokilkach

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Sernik w kokilkach

Bardzo fajna propozycja na pojedyncze...