Sernik w 100% naturalny

  • wyświetlono: 502 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Jest to pyszny tradycyjny sernik, nie za ciężki nie z puszysty. W mojej rodzinie wszyscy go uwielbiają. Często podaje do niego sezonowe owoce, które świetnie się z nim komponują.

  • 75min

Składniki

MASA SEROWA:
Ser biały półtłusty 1kg
jajka 6 sztuk
jogurt naturalny 6 łyżek
masło kostka
cukier 1 szklanka(można dodać więcej)
Podpiek:
masło 100g
mąka 3/4 szklanki(zależy od wilgotności mąki)
cukier 2łyżki
jogurt naturalny 1łyżka(niepełna)

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik w 100% naturalny

  • 1. Podpiek:
    Wszystkie składniki rozcieramy rękami do połączenia składników, następnie zawijamy w folię i na ok. 15 min wkładamy do lodówki. Po tym czasie rozwałkowujemy dopasowujemy kształt do kształtu formy, nakłuwany w kilku miejscach widelcem i podpiekamy w temp. 180 stopni, aż spód się zarumieni
    Masa serowa:
    Ser przeciskamy przez praskę do ziemniaków lub mielimy w maszynce do mięsa trzykrotnie. Jajka delikatnie ubijamy dodajemy cukier i jogurt naturalny. Następnie stopniowo dodajemy zmielony ser. Masło rozpuszczamy, gdy przestygnie dodajemy do masy serowej i miksujemy do połączenia wszystkich składników.

    Na forę ze zrumienionym podpiekiem wylewamy masę serową. Pieczemy ok. 45min w 180 stopniach. Po tym czasie drzwiczki piekarnika uchylamy i pozwalamy sernikowi delikatnie przestygnąć. Kiedy sernik będzie letni wyjmujemy z piekarnika. Kiedy ciasto całkowicie wystygnie możemy je podawać.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

slodkie_zycieszkola_babcikuchnia polska na każdą porę roku

Komentarze

Podobne przepisy

image-24vt6ev

Dodane przez: Kasja1986

Jabłka zapiekane pod bezą

Pyszny, delikatny jak chmurka deser...

Orzechowe trufelki

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Orzechowe trufelki

Polecam te mocno orzechowe słodkości.

Tiramisu z czekoladą

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Tiramisu z czekoladą

Zapraszam na nieco odmienioną wersję...

image-1ywcn20

Dodane przez: Mniam1

Serowe bułeczki z czekoladą

Smaczne bułeczki z dodatkiem sera...

image-27r3k29

Dodane przez: Habibi Chi

Tort z czereśniami i brzoskwiniami

Prosty w wykonaniu, smaczny tort...

image-0jjpcsa

Dodane przez: Ewelina Marcin

Brzoskwiniowe usteczka

Pieczone chrupiące ciasteczka z...