Sernik truskawkowy

  • wyświetlono: 703 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 2

:-) Gorąco polecam (-:

mariosylwia

Składniki

Upiec 2 cienkie (u mnie z 4 jajek każdy): jeden jasny, drugi ciemny.



Wkładka serowa:
60 dkg zmielonego sera białego
30 dkg cukru pudru
1 budyń śmietankowy lub waniliowy (bez cukru)
6 jaj
15 dkg margaryny

Masa budyniowa:
500 ml mleka
2 budynie waniliowe lub śmietankowe
1 cukier waniliowy
4-5 łyżek cukru kryształu
25 dkg masła

Masa truskawkowa:
1 kg truskawek (mogą być mrożone)
2-3 łyżki cukru kryształu
3 galaretki truskawkowe





Sposób przygotowania przepisu:

Sernik truskawkowy

  • 1. Wkładka serowa:
    Margarynę utrzeć z cukrem, dodając kolejno po jednym żółtku, ser, budyń w proszku, wszystko wymieszać. Na koniec dodajemy ubite na sztywną pianę białka. Lekko wymieszać. Piec w 180*C około 40 minut do lekkiego zrumienienia na wierzchu. Wkładkę serową wystudzić i wyłożyć delikatnie z formy.
  • 2. Masa budyniowa:
    Z mleka, cukru kryształu, cukru waniliowego oraz budyniu w proszku ugotować budyń. Utrzeć masło i powoli połączyć z przestudzonym budyniem. Podzielić na pół.
  • 3. Masa truskawkowa:
    Duże truskawki pokroić na ćwiartki, małe na połówki. Owoce rozprażyć w garnku na ogniu, dodając cukier. Na koniec wsypać suchą galaretkę. Dokładnie wymieszać, zagotować i przestudzić.
  • 4. Przełożenie:
    biszkopt ciemny - połowa masy budyniowej - wkładka serowa - druga połowa masy budyniowej - tężejąca masa owocowa - biszkopt jasny - polewa (u mnie brak).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylaTruskawkiCiasto z truskawkamisernik z truskawkamitruskawki_przepisWielka księga ciast siostry Anastazji

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik pod truskawkową pianką

Dodane przez: Cukiereczek

Sernik pod truskawkową pianką

Jeśli mamy jeszcze mrożone truskawki...

sernik z musem truskawkowym

Dodane przez: agarybak76

Sernik z musem truskawkowym

Pyszny sernik na kruchym kakaowym...

truskawkowy sernik na zimno

Dodane przez: klementynka

truskawkowy sernik na zimno

Sernik na zimno ze świezymi truskawkami...

s

Dodane przez: sylwin03

Serniczki z musem truskawkowym

Serniczki z musem truskawkowym

Truskawkowy sernik

Dodane przez: Bernadetta

Truskawkowy sernik na zimno

Pyszny i całkiem znośnie wyglądający...

Sernik z musem truskawkowym

Dodane przez: megii013

Sernik z musem truskawkowym

Przepis na to ciasto podpatrzyłam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE