Sernik tradycyjny z rodzynkami
Katarzyna Dryła
- 25 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Prosty i szybki przepis na sernik tradycyjny z rodzynkami. Z dodatkową polewą czekoladową i płatkami migdałowymi.
- 25 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Wszystkie zimne składniki muszą być w temp. pokojowej.
Składniki:
▸1 kg twarogu (3-krotnie zmielony)
▸kostka masła (200 g) miękkiego
▸4 jajka+4 łyżki cukru (ja dałam brązowy)/słodzika
▸2 łyżki skrobi ziemniaczanej
▸skórka z połowy cytryny
▸80 g rodzynek
▸pół tabliczki gorzkiej czekolady
▸płatki migdałowe do posypania
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Sernik tradycyjny z rodzynkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rodzynki moczymy we wrzątku 10 minut, następnie odlewamy wodę i obtaczamy delikatnie w skrobi ziemniaczanej.
2. Masło ucieramy z cukrem/słodzikiem na puszystą masę. Dodajemy żółtka i stopniowo twaróg. Cały czas ucieramy. Na koniec skórka z cytryny, skrobia ziemniaczana i rodzynki.
2. Białka ubijamy na sztywno i dodajemy do masy, delikatnie mieszając.
3. Przelewamy do formy (27 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 60 minut w 170 stopniach. Po wył. nie otwieramy od razu piekarnika!
4. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i polewamy ostygnięty sernik, posypując na koniec płatkami migdałowymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Komentarze