Sernik Tiramisu na zimno

  • wyświetlono: 413 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Aksamitny rozpływający się w ustach sernik tiramisu na biszkoptach nasączonych kawą z likierem amaretto, idealny na upalne letnie dni. Zniewala delikatnym kawowym smakiem . Jest gotowy już po kilku godzinach chłodzenia w lodówce, a najlepiej smakuje następnego dnia.

IMG_20190918_121058
  • 6 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Foremka 23/28 cm lub mniejsza

Składniki:
20 dag okrągłych biszkoptów

Poncz:
250 ml słodzonego naparu z kawy rozpuszczalnej
50 ml likieru amaretto ewentualnie rumu

Masa serowa:
350 ml śmietanki kremówki
40 dag serka homogenizowanego waniliowego
25 dag serka mascarpone
½ szklanki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
4 łyżeczki żelatyny
Ciemne kakao do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik Tiramisu na zimno

  • 1. Foremkę o podanych wymiarach wyłożyć pergaminem.
    Ostudzony napar kawowy wymieszać z likierem amaretto ewentualnie rumem.

    Żelatynę zalać niewielką ilością wody-tylko do przykrycia, zostawić do napęcznienia, następnie rozpuścić do płynnej konsystencji w gorącej kąpieli wodnej.
  • 2. Schłodzoną śmietankę połączyć z serkiem mascarpone ubić na gęsty krem, dodać serek homogenizowany, wsypać cukier puder oraz wlać ekstrakt z wanilii, całość zmiksować mikserem na niskich obrotach, cienkim strumieniem wlać płynną żelatynę i ponownie całość zmiksować.

    Biszkopty nasączyć naparem z kawy ułożyć na dnie w blaszce, wylać tężejącą masę serową, przykryć nasączonymi biszkoptami, posypać grubo ciemnym kakao, włożyć na całą noc do lodówki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latoCiastoDesersłodkościserek homogenizowanydeserykremówkaamarettodla dorosłychwiosnado kawybez pieczeniamascarponesernik na zimnoDzień Matkidla gościPoczęstunekDzień Kobietsernik na biszkoptachna rozne okazjesernik tiramisu

Komentarze

Podobne przepisy

Owocowy sernik na zimno

Dodane przez: Martyna1991

Owocowy sernik na zimno

Nie licząc czasu tężenia sernika...

Sernik na zimno Jagodowa chmurka

Dodane przez: agarybak76

Sernik na zimno Jagodowa chmurka

Pyszny, delikatny sernik bez pieczenia...

sernik jeżynowy

Dodane przez: izaa_a

jeżynowy sernik na zimno

bardzo smaczny sernik

Senik krówkowy na zimno

Dodane przez: Justine_Mazur

Sernik krówkowy na zimno

Sernik lekki jak chmurka o pysznym...

sernik

Dodane przez: Kasja1986

Truskawkowy sernik na zimno

Pyszny, owocowy sernik na zimno,...

sernik limonka

Dodane przez: viki2903

Limonkowo-kokosowy sernik na zimno

orzeźwiający sernik na zimno z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE