Sernik świąteczny z pomarańczami i korzennym spodem

  • wyświetlono: 524 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Sernik pachnący świętami. W domu wszyscy go bardzo lubią.

Gosia123

Składniki

Spód:
300 g ciasteczek korzennych
90 g masła

Masa:
1,25 kg sera twarogowego tłustego
200 g masła
5 jajek
2 budynie waniliowe
3/4 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
1 pomarańcza
kilka kropel soku z cytryny

Dodatkowo:
2 pomarańcze
1 szklanka cukru
1 czekolada gorzka

forma 25 cm x 36 cm

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik świąteczny z pomarańczami i korzennym spodem

  • Spód z ciastek korzennych1. Ciasteczka korzenne rozdrabniamy w malakserze lub kruszymy wałkiem., dodajemy rozpuszczone i ostudzone masło. Wszystko dokładnie mieszamy i wylepiamy spód blaszki, wkładamy do lodówki na ok 2 godziny.
  • przygotowana masa serowa2. Masa sernikowa:. Ser mielimy dwa razy. Miękkie masło miksujemy z 2/4 szklanki cukru oraz cukrem waniliowym, tak długo aż cukier się rozpuści. Nadal miksując dodajemy żółtka jaj. Gdy wszystko się połączy, dodajemy na przemian po łyżce sera i budyniu, aż wszystkie składniki dokładnie się połączą. Pomarańczę sparzyć gorącą wodą, skórkę zetrzeć dodać do masy serowej oraz sok wyciśnięty z pomarańczy. Wszystko jeszcze raz dobrze zmiksować. Białka jaj ubić na sztywną pianę z kilkoma kroplami soku z cytryny oraz resztą cukru. Ubite na sztywno białka dodajemy delikatnie mieszając do masy serowej. Masę wlać na przygotowany spód. Piekarnik nagrzać do 180*C, piec sernik ok 50 min. Po upieczeniu ostudzić w lekko uchylonym piekarniku.
  • Przygotowanie plasterków pomarańczy3. Pomarańcze umyć, pokroić w plasterki. Szklankę wody zagotować z cukrem , dodać plasterki pomarańczy i gotować na wolnym ogniu ok 20 min. Po ugotowaniu plastry pomarańczy wyciągnąć z syropu, ostudzić. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej.
  • Gotowy sernik4. Na wystudzony sernik ułożyć ugotowane plastry pomarańczy, polać stopioną czekoladą. Można również zetrzeć skórkę z sparzonej limonki,cytryny i posypać wierzch sernika. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciezimapomarańczesernikświętaboże narodzenieświęta bożego narodzeniaciastka korzenneświąteczny sernikBoże_Narodzeniesernik z pomarańczamiswięta ciasto

Komentarze

Podobne przepisy

Korzenny sernik z orzechami pachnący pomarańczami

Dodane przez: NTW11

Korzenny sernik z orzechami pachnący pomarańczami

W tym autorskim przepisie chciałam...

Sernik bez spodu

Dodane przez: AnetaJ

Sernik bez spodu

Przepis na to ciasto zaczerpnęłam...

Torcik czekoladowo - migdałowy z korzenną  pomarańczą i chilli

Dodane przez: ankad21

Torcik czekoladowo - migdałowy z korzenną...

Nie dość, że prezentuje się zjawiskowo,...

Sernik z manną bez spodu

Dodane przez: CebulkaCebulka

Sernik z manną bez spodu

Pyszny i łatwy w przygotowaniu

 Sernik z pomarańczą i polewą toffi.

Dodane przez: SLONCE

Sernik z pomarańczą i polewą toffi

Mój mąż uwielbia serniki a ja próbuje...

Puszysty sernik bez spodu

Dodane przez: klaudia0318

Puszysty sernik bez spodu

To moj pierwszy sernik ,wyszedł...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE