SERNIK STRACIATELLA Z WIŚNIAMI (na gryczanym spodzie)
KuchniaMagdaLeny
- 1 godz. 30 min
- Dla 10 osób
- Średni
Ciasto nie tylko świetnie smakuje, ale także super się prezentuje!
- 1 godz. 30 min
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- Spód:
1,5 szklanki płatków gryczanych
50 g masła
2 łyżki płynnego miodu
1 łyżka kakao
Masa serowa:
1 kg zmielonego sera (może być z wiaderka)
4 jajka
1/2 szklanki cukru
2 budynie waniliowe bez cukru (po 40 g)
200 ml śmietany 30%
1-2 łyżki cukru pudru
100 g czekolady gorzkiej
Dodatkowo:
1 słoiczek wiśni deserowych
1 (1 ocen)
Sernik straciatella z wiśniami (na gryczanym spodzie) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Spód:
Płatki gryczane mielimy na miałko. Masło rozpuszczamy w rondelku. Do zmielonych płatków dodajemy kakao, miód oraz roztopione masło. Mieszamy dokładnie łyżką. Otrzymanym "mokrym piaskiem" wylepiamy spód tortownicy, wyłożonej papierem do pieczenia, mocno dociskając. -
2.
Masa serowa:
Jajka ubijamy mikserem z cukrem, a następnie dodajemy porcjami zmielony biały ser. Nie przerywając miksowania dodajemy budynie waniliowe.
Zimną śmietankę ubijamy w osobnym naczyniu razem z cukrem pudrem na sztywną masę.
Czekoladę gorzką ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Do masy serowej dodajemy ubitą śmietanę i delikatnie mieszamy łyżką drewnianą. Na końcu wrzucamy startą gorzką czekoladę i całość mieszamy, również delikatnie. Gotową masę wylewamy na przygotowany wcześniej spód i wyrównujemy. Na wierzchu wykładamy łyżeczką wiśnie, tworząc kupki, a następnie za pomocą wykałaczki robimy okręgi lub ósemki. -
3.
Sernik wkładamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na około 60-70 min. Studzimy w wyłączonym piekarniku.
Przechowujemy w chłodnym miejscu.
Porady
Aby sernik nie popękał dobrze jest włożyć na dno piekarnika naczynie wypełnione wodą.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat -30% na wybrany asortyment, przy zakupie min. 2 produktów. Promocja nie obejmuje produktów z kategorii Continuativo i Outlet oraz kart podarunkowych. Promocja i szczegóły dostępne na www.obagstore.pl.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze