Sernik straciatella z musem brzoskwiniowym ( na zimno )

  • wyświetlono: 2710 |
  • dodany do książki kucharskiej: 19 |
  • polecenia: 0

Sernik wymyślony prze ze mnie. Wygrał 1 miejsce w konkursie grupy na facebooku " Co dziś na obiad??? " Jestem z niego bardzo dumna :)

Anika84
  • 60min

Składniki

Spód:
1 opakowanie ciastek holenderskich w czekoladzie,
100 g roztopionego masła.

boki:
2 opakowania ciastek waflowych w czekoladzie.

masa serowa:
600 g serka homogenizowanego straciatella,
100 ml mleka,
20 g żelatyny ( 5 łyżeczek),
2 łyżki cukru pudru,
330 ml bardzo zimnej śmietany kremówki.

mus brzoskwiniowy:
1 puszka brzoskwiń ( sok nie będzie nam potrzebny),
1 galaretka brzoskwiniowa lub cytrynowa ( sam proszek)

dodatkowo na dekoracje:
cukierki czekoladowe.

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik straciatella z musem brzoskwiniowym ( na zimno )

  • 1. Tortownicę 26 cm wyłożyć tylko dno papierem do pieczenia. Ciastka holenderskie zmielić na pył i wymieszać z masłem, wyłożyć na tortownice, wyrównać i uklepać łyżką. Wstawić do lodówki.
  • 2. Żelatynę zalać w garnku mlekiem i podgrzewać do rozpuszczenia żelatyny, odstawić. Śmietanę kremówkę ubić i pod koniec dodać cukier puder. Serki straciatella wymieszać delikatnie z żelatyną, dodać bitą śmietanę, połączyć. Wylać na spód ciasteczkowy i wyrównać.Wstawić do lodówki.
  • 3. Brzoskwinie odsączyć i zblendowąć na mus, przełożyć do garnka. Wsypać proszek z galaretki i wymieszać.Podgrzewać do rozpuszczenia galaretki ( nie gotować). Ostudzić i jak zacznie lekko tężeć to wylać na masę serową i wyrównać. Udekorować czekoladkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycietortsernikbrzoskwiniena zimnoprzepis_miesiąca1000Magiczne

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik na zimno z galaretką z musem owocowym

Dodane przez: alaaa

Sernik na zimno z galaretką z musem owocowym

Sernik na zimno z pyszną galaretką...

sernik jabłkowy

Dodane przez: klementynka

jabłkowy sernik na zimno z musem

Pierwszy raz spróbowałam połączenia...

image-0dsr1s1

Dodane przez: paulette17

Sernik na zimno z musem truskawkowym

Ten sernik to istny kusiciel !...

brzoskwiniowa pokusa

Dodane przez: majka190382

BRZOSKWINIOWA POKUSA - SERNIK NA ZIMNO Z...

Pogoda dopisuje, jest słońce jest...

image-23b1v65

Dodane przez: GIOVI75

Torcik na zimno z musem brzoskwiniowym

Delikatny i orzezwiajacy z pysznym...

Sernik na zimno z musem truskawkowym

Dodane przez: danusia19671

Sernik na zimno z musem truskawkowym

Pyszny serniczek na zimno z truskawkami...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE