Sernik straciatella z malinami i nasionami chia

  • wyświetlono: 430 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

W upalne dni warto zrobić sernik na zimno. Polecam taki dwusmakowy, jedna warstwa z czekoladą, druga z nasionami chia, a pomiędzy nimi maliny.

benka
  • 12 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Spód:
herbatniki- 200 g
masło- 100 g
kakao-1 łyżka
Ser:
ser (wiaderko) -800 g
cukier puder-około 1 szklanki
śmietanka 30%- 200 ml
żelatyna - 3 kopiaste łyżki
jogurt naturalny- 150 ml
nasiona chia- 2 łyżki
czekolada gorzka- 100 g
maliny (użyłam mrożonych)-250 g

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik straciatella z malinami i nasionami chia

  • 1. Herbatniki zmielić, masło rozpuścić i dodać do niego ciastka oraz kakao. Dokładnie wymieszać.
    Tortownicę o średnicy 24 cm wyłożyć folią spożywczą i na dnie ubić masę z ciastek. Włożyć do lodówki na pół godziny.
  • 2. Żelatynę rozpuścić w połowie szklanki wody.
    Czekoladę zetrzeć na wiórki.
    Zamrożone maliny rozbić przez woreczek na tzw granolę, można użyć świeżych wtedy używamy całe.
    Nasiona chia wymieszać z jogurtem (najlepiej użyć niezbyt gęstego).
  • 3. Śmietankę ubić na sztywno z połową cukru pudru, gdy jest już ubita dodawać po łyżce ser i resztę cukru.
    Masę serową podzielić na dwie połowy. Do pierwszej dodać startą czekoladę (1/3 zostawić do dekoracji) oraz połowę żelatyny. Wymieszać i wyłożyć na spód.
    Na to wysypać granolę malinową.
    Do drugiej części dodać jogurt z nasionami chia i resztę żelatyny, wymieszać i wyłożyć na maliny.
    Całość po stężeniu posypać resztą czekolady, schłodzić w lodówce.

Porady

Sernik można przygotować ze świeżymi malinami, wtedy warto je lekko wcisnąć w pierwszą warstwę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

maliny sernik chia czekolada

Komentarze

Podobne przepisy

Deser kokosowy z nasionami chia

Dodane przez: smak i uczucie

Deser kokosowy z nasionami chia

Nasiona chia-czyli szałwia hiszpańska....

1

Dodane przez: Amelka101

Czekoladowy pudding z nasion chia

Super zdrowy, pyszny i dietetyczny...

image-1pdyr13

Dodane przez: Aniakrk80

Owsianka z nasionami chia

pyszne i pełnowartościowe śniadanko...

image-1nvu2bi

Dodane przez: fiveoclock

Sernik straciatella z malinami na kakaowym...

Ten sernik smakuje dobrze o każdej...

Deser jogurtowy z nasionami chia  i owocami

Dodane przez: Jola1977-1977

Deser jogurtowy z nasionami chia i owocami

Tak przygotowany deser, umili nie...

Deser z nasionami chia

Dodane przez: alaaa

Deser z nasionami chia

Nasiona chia zaliczane są do jednych...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE