Sernik straciatella na migdałowym spodzie

  • wyświetlono: 1294 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Pomimo czekolady sernik nie jest przesłodzony - jest delikatny i bardzo kremowy. Bardzo szybko znika ze stołu.

32
  • 15 porcje
  • 200min
  • Łatwy

Składniki

Spód (tortownica 24 cm)
150 g mąki pszennej
3 łyżki cukru pudru
100 g masła lub margaryny
3 łyżki zmielonych płatków migdałowych
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 jajko

Masa serowa:
4 duże jajka
1 szklanka cukru
1 kg twarogu (z wiaderka)
100 g czekolady mlecznej
4 łyżki budyniu śmietankowego

Dekoracja:
100 g mlecznej czekolady
Płatki migdałowe

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Sernik straciatella na migdałowym spodzie

  • 1. Spód:
    Do miski przesiewamy mąkę oraz cukier puder. Dosypujemy zmielone płatki migdałowe oraz proszek do pieczenia. Wbijamy jajko oraz dokładamy posiekane masło. Całość zagniatamy na gładkie ciasto. Ciasto możemy delikatnie podsypać mąką aby nie kleiło się do rąk. Formujemy kulę, owijamy ją folią spożywczą. Wkładamy do lodówki na 40 minut. Po tym czasie wylepiamy spód tortownicy.

    Masa serowa:
    Czekoladę blend ujemy na pył. Możemy ją też zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Jajka ubijamy na puszystą pianę. Dosypujemy cukier. Gdy się rozpuści dodajemy stopniowo twaróg oraz budyń. Na końcu wsypujemy czekoladę. Miksujemy tylko do połączenia składników. Masę przelewamy do tortownicy na wcześniej przygotowany spód. Sernik pieczemy w nagrzanym do 160*C piekarniku przez 60 minut oraz kolejne 30 minut w temperaturze 140*C. Studzimy przy otwartych drzwiczkach piekarnika.

    Dekoracja:
    Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Jeszcze ciepłą oblewamy ciasto. Dekorujemy płatkami migdałowymi.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sernikDeserciastado kawyprzepis_miesiąca1000sernik straciatella
 

Komentarze

Podobne przepisy

sernik na kruchym spodzie

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sernik na kruchym spodzie

Prostota wykonania i smak tego...

Dyniowy sernik na spodzie brownies

Dodane przez: Jaga85

Dyniowy sernik na spodzie brownies

Połączenie w ciastach dyni i czekolady...

Sernik na kruchym spodzie pod kakaową kruszonką

Dodane przez: justi2401

Sernik na kruchym spodzie pod kakaową kruszonką

Przepis na ten sernik znalazłam...

SERNIK WANILIOWY NA KAKAOWYM SPODZIE

Dodane przez: Ostra Na Słodko

SERNIK WANILIOWY NA KAKAOWYM SPODZIE

Niesamowicie delikatny … o obłędnie...

sernik na korzennym spodzie

Dodane przez: majka190382

SERNIK NA KORZENNYM SPODZIE

Sernik na przepysznym, korzennym...

ciasto na złocistym spodzie

Dodane przez: chocomilka

Sernik na złocistym spodzie

Sernik o niepowtarzalnym i wyjątkowy...