Sernik stracciatella z malinami bez pieczenia
Joanna Machynia
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
Delikatny, kremowy i orzeźwiający serniczek na zimno uświetni nie tylko wyjątkowe okazje.
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Masa serowa:
1 kg sera z wiaderka
330 ml śmietanki 30%
szkl mleka w proszku
2/3 szkl cukru pudru
3 łyżki żelatyny
1/3 szkl wody
kilka kropel ekstraktu waniliowego
2/3 tabliczki czekolady mlecznej lub gorzkiej
300 g malin
op. okrągłych biszkoptów
1 szkl mleka do nasączenia biszkoptów
łyżka kakao
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik stracciatella z malinami bez pieczenia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żelatynę wymieszać z 1/3 szkl zimnej wody. Odstawić do napęcznienia a następnie podgrzać aż się rozpuści. W misie miksera umieścić ser, cukier puder, mleko w proszku, ekstrakt waniliowy. Zmiksować. Osobno ubić śmietankę i wymieszać z masą serową, dodać żelatynę i krótko zmiksować. Czekoladę zetrzeć na tarce o małych oczkach i razem z malinami wymieszać z masą serową.
Dno i boki tortownicy (21cm) wyłożyć folią. Biszkopty krótko maczać w mleku i ułożyć na dnie formy. Zalać masą serową i ułożyć kolejną warstwę biszkoptów.
Sernik odstawić na kilka godzin do lodówki do stężenia. Przed podaniem posypać kakao.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
SERNIK STRACIATELLA BEZ PIECZENIA
Tym razem zapraszam na genialny Sernik Straciatella. Biszkopty pokryte lekkim, delikatnym kremem serowym z kawałami czekolady wręcz rozpływają się w ustach. Ciasto smakuje obłędnie! Nie jest przesadnie słodkie, więc z wielką przyjemnością można sięgać po dokładkę. Jest idealnym pomysłem na słodki...
Komentarze