Sernik staroploski prawdziwy

4.48 (195 ocen)

Sernik jest niezwykle aksamitny i wilgotny. Rozpływa się w ustach :)

Składniki:

  • - 1 kg twarogu
    - 2-3 łyżki mąki
    - 13 jajek ( 10 białek i 13 żółtek)
    - cukier waniliowy
    - 1,5 szkl. cukru pudru
    - kostka masła
    - skórka otarta z 2 cytryn
Wystaw ocenę:

4.48 (195 ocen)

Sernik staroploski prawdziwy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Sernik Staropolski prawdziwy 1. Twaróg mielimy 3 razy. Białka oddzielamy od żółtek. Z białek ubijamy sztywną pianę. W misce miksujemy żółtka, cukier puder, cukier waniliowy i masło. Gdy masa będzie gładka dodajemy po 1 łyżce twarogu. Gdy masa będzie puszysta posypujemy ją otartą skórką z cytryn i mąką. Na sam koniec dodać do masy ubitą pianę z białek. Całość delikatnie wymieszać. Wyłożyć blaszkę (o wym. 25x30cm) papierem do pieczenia i przelać do niej ciasto wyrównując wierzch. Sernik piec ok.1h w piekarniku nagrzanym do temp. 200st.C
    Smacznego!!!

Porady

Gdy sernik zacznie się zbyt szybko piec można go przykryć folią aluminiową. Sernik po wystudzeniu najlepiej przechowywać w lodówce. Sernik po wystudzeniu można posypać cukrem pudrem.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukier puder Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować