Sernik śmietankowy z polewą czekoladowo pomarańczową
beciiaaa
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
Pyszny, delikatnie kremowy rozpływający się w ustach.
Rewelacyjne połączenie śmietankowego sernika z polewą czekoladową z dodatkiem galaretki pomarańczowej. Idealny na każda okazję.
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Składniki: tortownica ok. 35x25 cm
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej
spód:
• 100g biszkoptów ( u mnie podłużne),
• ok. 70 g herbatników kakaowych,
• ok. 100g masła (roztopionego i przestudzonego),
• 1 łyżeczka kakao,
• 2-3 krople aromatu pomarańczowego,
masa serowa:
• 1 kg twarogu sernikowego,
• 200 g śmietany 36%,
• 6 jajek,
• 2 budynie śmietankowe (35g),
• ok. 140-160g ksylitolu (cukru),
• 100 g masła,
polewa:
• 200 g czekolady (najlepiej deserowa),
• 200 ml wody,
• 100 soku z pomarańczy (najlepiej świeżo wyciskany),
• galaretka pomarańczowa,
• 1-2 łyżeczki cukru pudru (opcjonalnie gdy chcemy słodszą polewę)
oraz:
• mandarynka lub pomarańcza do dekoracji,
4.45 (11 ocen)
Zobacz również:
SernikiSernik śmietankowy z polewą czekoladowo pomarańczową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
spód:
Masło rozpuszczamy. Biszkopty mielimy na piasek, łączymy z masłem i aromatem, wykładamy spód tortownicy i ugniatamy.
masa serowa:
Miękkie masło ucieramy razem z żółtkami i cukrem, następnie dodajemy twaróg, śmietanę i budyń. Miksujemy tylko do połączenia składników, aby nie napowietrzyć masy. Białka ubijamy na sztywno i dodajemy do masy, delikatnie mieszamy szpatułką (łyżką). Masę serową wylewamy na spód.
Piekarnik rozgrzewamy do ok. 180°C. Na półkę niżej wstawiamy naczynie z wodą.
Do rozgrzanego piekarnika wkładamy sernik, zmniejszamy do 160°C i pieczemy około 90 minut. Kiedy sernik na środku nie będzie już płynny to wyłączamy piekarnik i pozostawiamy na godzinę. Czas pieczenie musimy dostosować do swojego piekarnika. Następnie wyjmujemy i odstawiamy na kilka godzin do zupełnego wystudzenia i schłodzenia.
Polewa:
Wodę gotujemy, dodajemy pokruszoną czekoladę i mieszamy aby się rozpuściła. Zdejmujemy z gazu, galaretkę i dokładnie mieszamy, aż się rozpuści. Następnie dodajemy sok. Jeśli lubimy słodsze polewy możemy dosłodzić. Polewę odstawiamy, aż ostygnie i lekko stężeje, wylewamy na sernik. Odstawiamy do całkowitego stężenia. Smacznego!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biszkopty Herbatniki Masło Kakao Aromat do ciasta Sery Twaróg Śmietana 36% Jajka Budyń śmietankowy Czekolada deserowa Sok pomarańczowy Galaretka pomarańczowa
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Oferta dostępna na sephora.pl i w aplikacji. Nie łączy się z innymi przecenami i kodami rabatowymi. Nie obejmuje kosztów przesyłki, zakupu kalendarzy adwentowych, kart upominkowych oraz produktów marek znajdujących się pod linkiem: sephora.pl/wykluczenia. Dotyczy wszystkich form dostawy, w tym Click&Collect. Szczegóły na stronie.
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PrzekąskaPodobne przepisy
Sernik z ziemniakami
Pyszny, wilgotny sernik z dodatkiem ziemniaków. Recepturę ciasta opracowałam sama. Ziemniaki gotowałam w mleku, po czym całość zmiksowałam na piure, przypominające nieco konsystencję budyniu. Odpowiednio uzupełniające się dodatki smakowe sprawiają, że sernik jest po prostu pyszny!
Komentarze