REKLAMA

Sernik smażony przekładany kruchymi plackami z roladkami makowymi

wyświetlono: 1087 | dodany do książki kucharskiej: 4 | polecenia: 0

Pyszne połączenie smażonego sera z kruchymi plackami oraz roladkami makowymi to znakomity duet. Polecam na każdą okazję bo ciasto jest bardzo eleganckie i łatwe w przygotowaniu.

opublikowany: 28.03.2016
Udostępnij Pinterest
  • 60 min

Składniki:

  • Ciasto:
    5 żółtek
    1 jajko
    30 dag margaryny
    1/2 szklanki śmietany 18%
    1 1/2 szklanki cukru pudru
    80 dag mąki
    1 łyżeczka amoniaku
    1 cały proszek do pieczenia

    Mak do rolad:
    2 1/2 szklanki maku
    1 szklanka cukru
    4 jaja
    1 łyzka margaryny
    1 lyżka kakao
    szczypta cynamonu
    1/2 łyżeczki sody
    2 łyżki miodu
    1 olejek migdałowy
    bakalie

    Masa serowa:
    1 kg zmielonego sera
    1 1/2 szklanki cukru
    4 żóltka
    1 cukier waniliowy
    1 budyń śmietankowy
    1/4 szklanki mleka

Ocena:

(średnia 4.49 z 179 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto: z podanych składników zarobić kruche ciasto. Podzielić na 5 częśći. Z dwóch części upiec 2 placki. Z trzech części ciasta zrobić 3 rolady z makiem w środku. Rolady ułożyć na blasze, wyrównać tak by stanowiły jednolity placek. Piec w temp. 180 stopni przez 30 minut.

    Mak sparzyć i zemleć. Żółtka utrzeć z cukrem i maragryną, dodać mak i pozostałe składniki. Ubić białka na sztywną pianę i dodać do masy. Delikatnie wymieszać przełożyć rolady.

    Wymieszać ser z cukrem, żółtkami i cukrem waniliowym. Smażyć 5 minut. Budyń śmietankowy rozpuścić w zimnym mleku i dodać do masy serowej, wymieszać i zagotować. Cieplą masą serową, podzieloną na 2 części, przełożyć placki.

    Przelożenie:
    placek I
    1/2 masy serowej
    placek z rolad
    1/2 masy serowej
    placek II
    Dowolnie udekorować np. polewą.

Porady

Do rolad makowych możemy uży już gotowej masy makowej z puszki.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Anitka0804 received_277829681104309_1_1_1_1

Wiejski Sernik z kulkami makowymi

Puszysty sernik na każdą okazję

kategoria: Ciasta do kawy serniki Desery opublikowany: 20.04.2014 | wyświetlono: 2123 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0
Dodane przez: RedakcjaPP RedakcjaPP

Sernik z roladkami makowymi

Czasem dla urozmaicenia dodaję do masy pokrojone kawałki brzoskwiń.

kategoria: serniki Desery opublikowany: 19.06.2015 | wyświetlono: 1439 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0
Dodane przez: Katarzyna Janeczko Katarzyna Janeczko

Sernik gotowany-przekładany plackami miodowymi

Najlepsze ciasto jakie pamiętam z dzieciństwa :)

kategoria: serniki Desery opublikowany: 28.12.2014 | wyświetlono: 7014 Książki kucharskie: 10 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE