Sernik "Śliwka w czekoladzie"

  • wyświetlono: 2902 |
  • dodany do książki kucharskiej: 21 |
  • polecenia: 0

Serniczek z posmakiem śliwek i gorzkiej czekolady... przepyszne połączenie ;)

  • 120min

Składniki

Składniki na ciasto:
- 150 g śliwek kalifornijskich,
- 100 g gorzkiej czekolady,
- 100 g brązowego cukru,
- 100 g masła,
- 100 g mąki,
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1 jajko
Masa serowa:
- 1 kg mielonego sera białego,
- 300 g serka waniliowego,
- 300 g cukru pudru,
- 4 jajka
Polewa czekoladowa:
- 200 g gorzkiej czekolady (może być 100 g mlecznej i 100 g gorzkiej, jeśli ktoś lubi troszkę słodsze ciasto),
- 60 g masła,
- 2-3 łyżki mleka skondensowanego albo słodkiej śmietanki,
- 100 g śliwek kalifornijskich

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik "Śliwka w czekoladzie"

  • 1. Ciasto:
    Śliwki pokroić na małe kawałki. Masło rozpuścić z czekoladą i cukrem, a później dodać pokrojone śliwki. Gdy masa wystygnie, zblendować ją, a następnie dodać mąkę, proszek i jajko. Dokładnie wymieszać i wyłożyć na brytfankę posmarowaną tłuszczem i posypanej mąką. Wstawić do nagrzanego piekarnika 180 stopni C i piec ok. 15 min.
  • 2. Masa serowa:
    Ser biały, serki waniliowe i cukier puder zmiksować w misce. Gdy masa się wyrówna, dodawać po jednym jajku i dalej ubijać kilka minut. Gotową masę serową wylać na podpieczone ciasto i dalej piec ok 70 min w 160 stopniach. Ostudzić sernik w piekarniku.
  • 3. Polewa czekoladowa:
    Śliwki pokroić na drobne kawałeczki. Czekoladę rozpuścić z masłem, a następnie dodać mleko(lub śmietankę) i mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji. Następnie dodać pokrojone śliwki i polać nią ostygnięty sernik.

    Smacznego ;)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieŚliwkisernik w czekoladzie

Komentarze

Podobne przepisy

image-0wi179c

Dodane przez: viki2903

Śliwki w czekoladzie z marcepanem

Śliwki w czekoladzie z marcepanem

image-1u2952c

Dodane przez: viki2903

Sernik kokosowy w czekoladzie

Sernik kokosowy na spodzie z daktyli,...

Śliwka w czekoladzie

Dodane przez: PolskaGotuje

Śliwka w czekoladzie

Lubię piec ciasta wymagające trochę...

image-1088u4u

Dodane przez: marcineusz

Śliwki w czekoladzie

...słodkie co nieco dla każdego...

Śliwki w czekoladzie

Dodane przez: RedakcjaPP

Śliwki w czekoladzie

Śliwki przygotowuję na większe...

Sernik w czekoladzie

Dodane przez: Karina253

Sernik w czekoladzie

Proste w wykonaniu i bardzo bardzo...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE