Sernik składany-orzechowy
Wyśmienite połączenie sera i orzechów w bardzo słodkim wydaniu
Składniki:
- Ciasto orzechowe:
5 jajek, 10 dag maki pszennej, 20 dag cukru kryształu, 5 dag mielonych orzechów włoskich, 1 łyżeczka proszku dopieczenia,
Sernik I:
1/2 kg mielonego sera, 20 dag cukru pudru, 1 budyń waniliowy, 5 jajek, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 12 dag margaryny.
Sernik II:
1/2 kg mielonego sera, 20 dag cukru pudru, 1 budyń waniliowy, 5 jajek, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 12 dag margaryny, 2 łyżki kakao.
Masa orzechowa:
20 dag orzechów włoskich, 1 szklanka mleka, 3 jajka, 20 dag cukru kryształu, 1 kostka margaryny.
Na wierzch ciasta galaretka cytrynowa, lub inna dekoracja według własnych upodobań
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeserySernik składany-orzechowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto orzechowe:
Białka ubić na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier i żółtka. Dodać resztę składników i lekko wymieszać. Piec około 30-45 minut. Po upieczeniu i wystudzeniu podzielić na dwa placki.
Sernik I:
Margarynę utrzeć z cukrem, dodając ser oraz po jednym żółtku. Ubić pianę z białek i dodać do sera. Dodać proszek budyniowy i lekko wymieszać. Piec około 60 minut.
Sernik II:
Przygotować tak samo jak sernik I, tylko po dodaniu budyniu, dodać jeszcze kakao.
Masa orzechowa:
Orzechy drobno zemleć, a następnie sparzyć w mleku.
Jajka z cukrem ubić na parze na pulchną masę. Margarynę utrzeć, dodawać stopniowo ubite jajka i przestudzone orzechy, ucierać.
Złożenie ciasta:
1/2 cista orzechowego, 1/3 części masy, sernik biały, 1/3 masy, sernik z kakao, pozostała część masy, pozostałe ciasto orzechowe, galaretka cytrynowa.
Porady
Ciasto najlepiej smakuje, gdy jest schłodzone, idealne na niedzielne spotkania do popołudniowej kawy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze