Bardzo proste, pyszne i efektywnie wyglądające ciasto na Wielkanoc
3 godz.
Dla 10 osób
Średni
Składniki:
1kg sera twarogowego trzykrotnie zmielonego lub ser z wiaderka
2 galaretki po 77g w opakowaniu przezroczyste
400ml wody
100ml śmietany 30%
1 łyżka ekstraktu naturalnego z wanilii
180g cukru lub innego słodzidła
7 łyżeczek żelatyny napęczniałej w kilku łyżkach wody
1 paczka biszkoptów
puszka brzoskwiń
Sernik "sadzone jajo" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1. Na dno wyłożonej papierem foremki ułożyć biszkopty.
2.W garnku podgrzać żelatynę ( w razie potrzeby można dodać kilka łyżek wody) odstawić do lekkiego przestudzenia (ale musi pozostać płynna)
3.Do misy blendera wrzucić ser, śmietanę 30%, erytrtol lub inne słodzidło ekstrakt z wanilii i całość dokladnie zmiksować na jednolitą masę następnie zmniejszając obroty stopniowo wlewać płynną i przestudzoną żelatynę wymieszaną z łyżką masy serowej. Gdy wszystko dokładnie się połączy przelać na biszkopty i wstawić do lodówki do stężenia.
4. Gdy masa stężeje należy ułożyć na niej połówki brzoskwiń, a następnie całość zalać rozpuszczonymi w 400ml wody, przestudzonymi galaretkami. Odstawić ponownie na kilka godzin do lodówki. Smacznego ❤
Komentarze