Sernik ryżowy - prozdrowotny

0 (0 ocen)

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Nietuzinkowy sernik, trochę oszukany, bo z ryżem jaśminowym oraz z dodatkiem niezwykle prozdrowotnego pyłku pszczelego, bogatego w nienasycone kwasy tłuszczowe siemienia lnianego i rozgrzewających przypraw. Porcja zdrowia w słodkiej odsłonie.

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 500 g twarogu półtłustego
    500 g twarogu chudego
    400 g jogurtu naturalnego typu greckiego 10% tłuszczu
    330 ml śmietanki UHT 30% tłuszczu
    300 g suchego ryżu jaśminowego
    7 żółtek
    7 białek (zimne – z lodówki)
    szczypta soli
    2/3 szklanki cukru trzcinowego nierafinowanego
    180 g rodzynków
    70 g suszonych moreli bez pestek
    1 kopiasta łyżka siemienia lnianego
    2 łyżki pyłku pszczelego
    1 łyżka mielonego imbiru
    ½ łyżeczki mielonej chilli w płatkach
    2 łyżki soku z cytryny
    aromat waniliowy (fiolka wg uznania 5 – 10ml)
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Sernik ryżowy - prozdrowotny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Sernik ryżowy - prozdrowotny 1. Ryż ugotować wg instrukcji na opakowaniu, osączyć i wystudzić.
    Do naczynia przełożyć oba rodzaje twarogu, dodać jogurt, śmietankę, ryż i żółtka, wsypać pyłek pszczeli, imbir oraz chilli, wlać sok z cytryny. Całość zmiksować blenderem na gładką masę.
  • Sernik ryżowy - prozdrowotny 2. Następnie wsypać cukier i ponownie zmiksować. Dodać siemię lniane oraz aromat – wymieszać.
  • Sernik ryżowy - prozdrowotny 3. W osobnym naczyniu ubić sztywną pianę z białek z dodatkiem szczypty soli. Pianę delikatnie i porcjami wmieszać w masę serowo – ryżową.
  • Sernik ryżowy - prozdrowotny 4. Na końcu dodać posiekane suszone owoce i całość dokładnie wymieszać. Masę przełożyć do formy (39 x 29) wyścielonej papierem do pieczenia. Piec 50 – 60 min w temp. 180⁰C.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować