Sernik rosyjski
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- - mąki: 250 gramów
- kakao: 40 gramów
- proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- cukier: 100 gramów
- cukier waniliowy: 1 sztuka
- Jajko: 1 sztuka
- masło: 150 gramów
- mielony twaróg: 600 gramów
- jajka: 3 sztuki
- masło: 200 gramów
- cukier: 140 gramów
- cukier waniliowy: 1 sztuka
- budyń waniliowy: 1 sztuka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeserySernik rosyjski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę wymieszaj z kakao, dodaj proszek do pieczenia i przesiej na stolnicy. Dodaj zimne masło i posiekaj nożem aż powstaną grudki.Następnie dodaj cukier i cukier waniliowy.
- 2. Wbij jajko i zagnieć ciasto.Tortownicę wysmaruj tłuszczem i oprósz mąką. Włóż około 1/3 przygotowanego ciasta do lodówki, a pozostałym ciastem wylep spód tortownicy.
- 3. Rozuść masło.Jajka ubij z cukrem i cukrem waniliowym.Ubijając jajka dodawaj małymi porcjami ser.Masę wymieszać z stopionym masłem i proszkiem budyniowym.Masę serową wlej do tortownicy.
- 4. Odłączone ciasto podzielić na małe porcje, rozłożyć na masie serowej.Ciasto wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180* C na ok.1 godz.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso mielone
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik rosyjski
Sernik ten należy do serników o delikatnej i kremowej konsystencji. W swojej strukturze posiada przepiękne pęcherzyki. Spód wykonany jest z orzechów włoskich z dodatekiem gałki muszkatołowej, która nadaje sernikowi niezwykłego charakteru. Przepis znalazłam w "Najlepsze ciasta świata".
Komentarze