Sernik puszysty bez tłuszczu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wykonanie masy serowej:
Żółtka utrzeć z cukrem następnie dodawać porcjami ser. Po wyrobieniu robotem masy serowej dodać cukier waniliowy, mąkę ziemniaczaną i kaszę mannę – wymieszać składniki. Białka ubić na sztywno, dodać do sera i bardzo delikatnie wymieszać.
Zagnieść wszystkie składniki, schłodzić w lodówce około ½ godziny. Blachę posmarować tłuszczem, posypać tartą bułką. Ciasto rozwałkować, wyłożyć na blachę i posmarować powidłami śliwkowymi. Wylać ser.Piec około 1 godziny w temperaturze około 170 stopni.
Po wystudzeniu udekorować polewą czekoladową..
Porady
Zamiast polewy czekoladowej można sernik posypać grubo cukrem pudrem.
Komentarze