Sernik pomarańczowy na czekoladowym spodzie

  • wyświetlono: 2696 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 1

Aromatyczny pomarańczowy sernik będzie idealny na święta.

Brenia
Publikacja: Archiwalne przepisy
  • 15min

Składniki

Składniki (na dużą blachę):

Czekoladowy spód:
110g mąki pszennej
3 łyżki kakao
10 dag masła
2 żóltka
10 dag cukru pudru

Masa serowa:
2kg twarogu (ja używam zwykłego twarogu, nie z wiaderka)
8 jajek
2 szklanki cukru
1 serek waniliowy (ok. 200g)
1 duży budyń (rodzinne opakowanie ok 66g)
1 szklanka wyciśniętego soku z pomarańczy
otarta skórka z 1 pomarańczy i 1 cytryny

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik pomarańczowy na czekoladowym spodzie

  • 1. Wszystkie składniki na spód ugniatamy na ciasto, rozwałkowujemy je i wykładamy na blachę uprzednio wyłożoną papierem do pieczenia.
  • 2. Pomarańczę i cytrynę sparzamy, a następnie ścieramy z nich skórkę. Jeżeli używamy takiego twarogu jak ja - niemielonego - należy go lekko zmielić w malakserze. Następnie wszystkie składniki masy serowej umieszczamy w dużej misie i wszystkie razem łączymy ze sobą przy pomocy miksera. Tak przygotowaną masę wylewamy na blachę wyłożoną ciastem.
  • 3. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, wkładamy ciasto i pieczemy ok 70 min, pod kratkę z ciastem wkładamy naczynie z wodą, aby parowała w trakcie pieczenia. Po tym czasie wyłączamy piekarnik i nie otwierając go zostawiamy w nim sernik do ostudzenia na ok. 30-40min. Wyjmujemy ciasto z piekarnika i zostawiamy do całkowitego ostygnięcia, można także wstawić je na noc do lodówki aby 'stężało'. Całość posypujemy startą gorzką czekoladą i dekorujemy kawałami świeżej pomarańczy.
KHWS_01-2013

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmaki

Komentarze

Podobne przepisy

image-1vg22c0

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sernik na kruchym spodzie

Sernik to ciasto które mogła bym...

Sernik na zimno z truskawkami na czekoladowym spodzie

Dodane przez: Smakchwili

Sernik na zimno z truskawkami na czekoladowym...

Nie trzeba wiele, żeby umilić sobie...

Sernik

Dodane przez: olencja-23

Sernik na orzechowym spodzie

Aksamitny sernik o delikatnym posmaku...

sernik na ciemnym spodzie

Dodane przez: kasiulka34

Sernik na Ciemnym spodzie

efektowne ciacho - sernik na ciemnym...

gotowe

Dodane przez: ziutula

wyjątkowy i pyszny sernik pomarańczowo-kakaowy...

sernik jest puszysty, delikatny,...

Sernik na kruchym spodzie z rodzynkami

Dodane przez: chilijemy

Sernik na kruchym spodzie z rodzynkami

Sernik na kruchym spodzie to ulubione...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE