Sernik pomarańczowy
Składniki:
- SER :
1,5 kg sera tłustego
10 jaj
250 g masła ewentualnie margaryny
2 szkl. cukru
cukier waniliowy duży
3 łyżki czubate mąki ziemniaczanej
aromat pomarańczowy
100 g kandyzowanej skórki pomarańczy
CIASTO :
1,5 szkl. mąki
120 g margaryny
3 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1,5 łyżki cukru pudru
LUKIER:
kilka łyżek cukru pudru
sok wyciśnięty z pomarańczy ( ilość soku w zależności od tego jakiej gęstości chcemy otrzymać lukier )
kandyzowane owoce do dekoracji
Wystaw ocenę:
5 (147 ocen)
Sernik pomarańczowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z podanych składników zagnieść kruche ciasto , zamrozić
- 2. Do zmielonego sera wbić żółtka , dodać roztopione i wystudzone masło , cukier , cukier waniliowy , mąkę ziemniaczaną , aromat pomarańczowy , wszystko dokładnie zmiksować . Z białek ubić pianę , delikatnie połączyć z masą serową , dodać skórkę z pomarańczy . Formę o wymiarach 25/35 cm wyłożyć papierem do pieczenia , na tarce jarzynowej zetrzeć zamrożone ciasto , wyłożyć masę serową , wyrównać . Piec około 65 - 70 minut w 175 *C
- 3. Składniki lukru dobrze utrzeć , polać wystudzony sernik , udekorować kandyzowanymi owocami
Porady
Do sera możemy dodać mniej lub więcej cukru w zależności od naszego upodobania
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser białyInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze