Sernik pomarańczowy

  • wyświetlono: 1547 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 1

Idealny na świąteczny stół, ale też do niedzielnej, popołudniowej kawy. Słodycz sernika doskonale przełamuje kwaskowość musu pomarańczowego :) Polecam :)

IMG_1607 — kopia
  • 15 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

kruche ciasto: 1 szklanka mąki
150 g masła
2 żółtka
3 łyżki kakao
3/4 szklanki cukru pudru
1-2 łyżki gęstej śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa serowa: 1 kg sera 3-krotnie mielonego
1 szklanka drobnego cukru
100 g masła
4 jajka
1 budyń śmietankowy
100 g skórki kandyzowanej z pomarańczy
80 g rodzynek

mus pomarańczowy: słoiczek dżemu pomarańczowego (280 g)
3-4 łyżki soku z pomarańczy
3-4 łyżki gęstej śmietany

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik pomarańczowy

  • 1. Kruche ciasto: mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, kakao i cukrem. Dodać posiekane masło, śmietanę i żółtka. Zagnieść jednolite ciasto i chłodzić godzinę w lodówce. Schłodzonym ciastem wylepić dno foremki (24/24 cm), wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 10 minut w 180 st.
  • 2. Masa serowa: masło utrzeć na puch, dodając cukier, a następnie po jednym żółtku. Dodawać łyżkami ser i proszek budyniowy. Na końcu połączyć z ubitą na sztywno pianą z białek. Rodzynki namoczyć, osączyć i razem z połową skórki kandyzowanej połączyć z masą serową. Tak przygotowane ciasto wylać na podpieczony kruchy spód i piec 60 minut w 160 st. Studzić przy otwartych drzwiczkach.
  • 3. Mus pomarańczowy: dżem podgrzać, wystudzić, a następnie zmiksować. Dodać sok, śmietanę, ponownie zmiksować i wylać na zimny sernik. Wyrównać, posypać pozostałą skórką kandyzowaną. Sernik wstawić do lodówki na min 3-4 godz. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pomarańczeDeserna słodkorodzynkiboże narodzeniedo kawydo herbatysernik pieczonymus z pomarańczy

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik pomarańczowy

Dodane przez: marzena86kb

Sernik pomarańczowy

Dla wielbicieli pomarańczy.

Sernik pomarańczowy bez pieczenia

Dodane przez: Honorata Kielczyk

Sernik pomarańczowy (bez pieczenia)

Gdy za oknem coraz zimniej, warto...

sernik z musem czekoladowym

Dodane przez: lucyna19

Pomarańczowy sernik z musem czekoladowym

Sernik to moje ulubione ciasto...

Sernik kokosowy z żelką pomarańczową

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Sernik kokosowy z żelką pomarańczową

Sernik jest niebiańsko pyszny!...

Pomarańczowy sernik na wielkanoc1

Dodane przez: Elisa

Pomarańczowy sernik na wielkanoc

Polecam zrobić na niedzielny podwieczorek...

sernik zapiekany z polewą

Dodane przez: klementynka

pomarańczowy sernik zapiekany razem z polewą

Użyłam sera pomarańczowego z wiaderka...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE