Sernik Piña Colada
- 15 min
Przepyszny, puszysty jak pianka i wilgotny sernik. Z dodatkiem ananasa i wiórków kokosowych, które doskonale ze sobą współgrały i stworzyły kompozycję idealną.
- 15 min
Składniki:
- 1 kg twarogu zmielonego trzykrotnie lub dobrej jakości ser wiaderkowy
10 jajek
200 g masła
75 g mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka ekstraktu waniliowego
1 szklanka cukru
1 puszka ananasa
50 g wiórków kokosowych
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik piña colada - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żółtka ubić z masłem i cukrem na puszystą i jasną masę.
- 2. Dodać ekstrakt waniliowy i obie mąki, wymieszać.
- 3. Powoli dodawać ser cały czas miksując.
- 4. Na końcu ubić pianę z białek i delikatnie, łyżką, wmieszać ją do masy.
-
5.
Masę serową wyłożyć na blachę (u mnie miała wymiary 25x35cm) wyłożoną papierem do pieczenia, ułożyć na niej posiekanego w kostkę ananasa i posypać kokosem.
Sernik wstawić do nagrzanego do 170ºC piekarnika i piec przez ok. 70 min. - 6. Po upieczeniu uchylić drzwiczki piekarnika i zostawić w nim sernik do całkowitego wystudzenia. Schłodzić w lodówce przez kilka godzin, a najlepiej całą noc.
Porady
Środek upieczonego sernika powinien być ścięty, ale może być jeszcze lekko galaretowaty. Sernika nie należy piec zbyt długo, bo może opaść i stać się twardy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze