Sernik Papieski
agarybak
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
Pyszny, aksamitny sernik, na kruchym spodzie z orzechową bezą, kajmakiem i prażonymi orzechami. Idealne ciasto na wyjątkowe okazje, polecam :)
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Kruchy spód:2 szkl. mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki cukru pudru
1 opakowanie cukru waniliowego
3/4 kostki masła
1 jajko
Masa serowa: 1400g sera (1 kg to 3 -krotnie mielony ser z wiaderka, reszta to twaróg w kostce półtłusty)
300 g cukru
250 ml śmietany kwaśnej 18 proc.(można zastąpić jogurtem greckim)
125 ml oleju
2 jajka
4 żółtka (białka zachować do bezy orzechowej)
250 ml mleka
2 opakowania budyniu waniliowego (po 20 g, bez cukru)
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Beza orzechowa: 6 białek
5 łyżek cukru
200 g orzechów włoskich lub laskowych
1 łyżka bułki tartej
1 łyżka mąki pszennej
Masa kajmakowa: puszka kajmaku
200 g masła
ponadto: 200 g ziaren łuskanego słonecznika
5 (1 ocen)
Zobacz również:
SernikiSernik papieski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kruchy spód: mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, wsypać cukry, dodać pokrojone na mniejsze kawałki masło. Posiekać nożem i wbić jajko. Zagnieść kruche ciasto i wstawić na godzinę w chłodne miejsce. Następnie schłodzonym ciastem wylepić dno blaszki o śr.25/38 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok.15 minut w 180 st.
- 2. Masa serowa: jajka i żółtka ubić z cukrem na puszystą, lśniącą pianę. Dodać twaróg z wiaderka oraz zmielony twaróg w kostkach i wymieszać do połączenia składników. Następnie wlać olej, śmietanę oraz wymieszane w mleku budynie z mąką ziemniaczaną. Całość wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Tak przygotowaną masę serową wylać na podpieczony, kruchy spód i piec przez ok.50 minut w 160 st.
- 3. Beza orzechowa: pod koniec pieczenia sernika przygotować bezę. Pianę z białek ubić na sztywno, stopniowo dodając cukier. Większość orzechów zmielić, pozostałe drobniej pokroić i wszystkie wymieszać z kaszą manną i mąką. Na podpieczony sernik wyłożyć bezę orzechową. Piec jeszcze przez ok. 30 min. w temp. 180 st. Następnie, uchylić drzwiczki i pozostawić sernik do wystygnięcia.
- 4. Masa kajmakowa: miękkie masło utrzeć na puch, stopniowo dodając kajmak. Masę równomiernie rozsmarować na ostudzonej bezie orzechowej i posypać podprażonym, na suchej patelni słonecznikiem. Smacznego.
Porady
z podanych składników wychodzi duża blacha (25/38 cm)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Sery Orzechy laskowe Orzechy włoskie Masa kajmakowa Masło Słonecznik Jajka Budyń śmietankowy
Do -20% na wybrane, designerskie marki mebli, lamp i dywanów! Rabat obowiązuje na 9design.pl oraz w salonie stacjonarnym (Warszawa, ul. Lucerny 25). Promocja nie łączy się z innymi rabatami i nie obejmuje produktów przecenionych. Szczegóły u Partnera.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na wszystkie produkty ze specjalnej zakładki www.pakamera.pl/szalenstwozakupow. Odkryj niepowtarzalne produkty polskich marek w wyjątkowych cenach i ciesz się zakupami. Rabat łączy się z innymi promocjami i kodami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena bransoletki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 129 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 103 zł.
Pozostałe produkty widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami
Rabat rosnący wraz z ilością produktów w Twoim koszyku! -20% za zakup min. 2 produktów. -25% za zakup min. 3 produktów. -30% za zakup min. 4 produktów. Rabat obowiązuje na wybrane produkty. Promocja dostępna w sklepie internetowym. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Andrzejki Chrzciny Święta Dzień kobiet Dzień matki Impreza Spotkanie rodzinne Pieczenie PodwieczorekPodobne przepisy
Sernik papieski z kajmakiem i słonecznikiem
Sernik na wypasie, wcale nie dziwię się nazwie, sernik papieski jest wyjątkowo smaczny, polecam na specjalne okazje, święta, urodziny i inne imprezy rodzinne. Wspaniale prezentuje się na stole, goście będą zachwyceni. Ciasto wygląda na skomplikowane, ale tylko tak wygląda, przygotowanie tego sernika...
Sernik pięcioskładnikowy
Cała moja Rodzina uwielbia serniki, dlatego często goszczą na naszym stole, zarówno na co dzień jak i podczas wszelkich uroczystości. Dziś proponuję bardzo prosty- ale gwarantuję, że przepyszny sernik bez spodu i nie zagęszczany budyniem. Wychodzi przepyszny, delikatny i puszysty, ładnie też się kroi-...
Ciasto SŁONECZNIKOWIEC-po prostu wspaniałe
Zawsze robi wrażenie, jest wysokie, eleganckie i świetnie sprawdzi się podczas każdej okazji. Składa się z mięciutkiego, puszystego kakaowego biszkoptu nasączonego kawą, przełożonego kremem kajmakowym z dodatkiem prażonego słonecznika. Górę ciasta wieńczy bita śmietana posypana również prażonym słonecznikiem....
Sernik Twix z kajmakiem i polewą czekoladową
Wypiek z którego jestem dumna :) Sernik kusi niesamowitym smakiem i wyglądem, przypominającym znany batonik. Spód stanowią masa krówkowa i biszkopty. Masa serowa za sprawą dodatku mleka skondensowanego jest delikatna i rozpływa się w ustach. Całości dopełnia krówkowy wierzch z polewą na bazie mlecznej...
Komentarze