Sernik orzechowy

  • wyświetlono: 561 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Sernik orzechowy, a w zasadzie jest to sernik podwójnie orzechowy, bo orzechy mamy w kruchym spodzie (w formie zmielonej), a także w masie, gdzie znalazło się wyżej wspomniane orzechowe masło. Można powiedzieć też, że potrójnie, bo dekoracją również są orzechy :)

bielinka

Składniki

Forma 18 - 20 cm:
Orzechowy spód:
3/4 szklanki mąki pszennej
1/3 szklanki cukru pudru
40 g drobno zmielonych orzechów (pomieszałam włoskie i laskowe, z przewagą włoskich)
50 g twardego masła
1 czubata łyżeczka masła orzechowego
1 żółtko
Masa serowa:
500 g ricotty
4 jajka
3/4 szklanki cukru
2 czubate łyżeczki masła orzechowego
Czekoladowa polewa:
50 g czekolady gorzkiej lub mlecznej
1 łyżeczka masła
+ połówki orzechów włoskich do dekoracji


Sposób przygotowania przepisu:

Sernik orzechowy

  • 1. Ze składników na orzechowy spód szybko zagniatamy gładkie ciasto. Wylepiamy nim boki i dno tortownicy. Wkładamy do lodówki na ok. 0,5 h. Przygotowujemy masę serową.
  • 2. Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodajemy ricottę, a następnie masło orzechowe. Wylewamy masę na schłodzony spód i pieczemy ok. 1 h w piekarniku nagrzanym do 160 stopni. Studzimy w uchylonym piekarniku, a następnie na kratce (najlepiej przez całą noc).
  • 3. Masło i czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej na gładką polewę. Dekorujemy ciasto. Następnie układamy dookoła połówki orzechów. Smacznego! :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieboże narodzeniesernikiSernik wielkanocny

Komentarze

Podobne przepisy

image-2777vpa

Dodane przez: Kasia_S

Sernik orzechowy

obłędny w smaku

sernik z masą orzechową

Dodane przez: majka190382

SERNIK Z MASĄ ORZECHOWĄ

Przepis na sernik, który nigdy...

sernik orzechowy

Dodane przez: edytakkk

Sernik orzechowy

Mój ulubiony, stworzony przeze...

Sernik orzechowy

Dodane przez: Melasa97

Sernik orzechowy

Ten wyjątkowy sernik jest puszysty,...

Sernik z orzechową masą

Dodane przez: Bo-Bożena

Sernik z masą orzechową

Sernik w orzechowym biszkopcie...

sernik z kulkami orzechowymi

Dodane przez: mariosylwia

Sernik z kulkami orzechowymi

Przepis na ten pyszny sernik pochodzi...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE