REKLAMA

Sernik orzechowy

wyświetlono: 628 | dodany do książki kucharskiej: 4 | polecenia: 0

Sernik orzechowy, a w zasadzie jest to sernik podwójnie orzechowy, bo orzechy mamy w kruchym spodzie (w formie zmielonej), a także w masie, gdzie znalazło się wyżej wspomniane orzechowe masło. Można powiedzieć też, że potrójnie, bo dekoracją również są orzechy :)

opublikowany: 13.11.2014
Udostępnij Pinterest

Składniki:

  • Forma 18 - 20 cm:
    Orzechowy spód:
    3/4 szklanki mąki pszennej
    1/3 szklanki cukru pudru
    40 g drobno zmielonych orzechów (pomieszałam włoskie i laskowe, z przewagą włoskich)
    50 g twardego masła
    1 czubata łyżeczka masła orzechowego
    1 żółtko
    Masa serowa:
    500 g ricotty
    4 jajka
    3/4 szklanki cukru
    2 czubate łyżeczki masła orzechowego
    Czekoladowa polewa:
    50 g czekolady gorzkiej lub mlecznej
    1 łyżeczka masła
    + połówki orzechów włoskich do dekoracji


Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. Ze składników na orzechowy spód szybko zagniatamy gładkie ciasto. Wylepiamy nim boki i dno tortownicy. Wkładamy do lodówki na ok. 0,5 h. Przygotowujemy masę serową.
  • 2. Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodajemy ricottę, a następnie masło orzechowe. Wylewamy masę na schłodzony spód i pieczemy ok. 1 h w piekarniku nagrzanym do 160 stopni. Studzimy w uchylonym piekarniku, a następnie na kratce (najlepiej przez całą noc).
  • 3. Masło i czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej na gładką polewę. Dekorujemy ciasto. Następnie układamy dookoła połówki orzechów. Smacznego! :)
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sernik orzechowy

Delikatny i puszysty sernik z masą krówkową.

kategoria: Ciasta serniki kruche ciasto zebra Desery opublikowany: 08.04.2013 | wyświetlono: 5869 Książki kucharskie: 94 | Polecenia: 5
Dodane przez: edytakkk

Sernik orzechowy

Mój ulubiony, stworzony przeze mnie, wypieszczony i niestety ... zjedzony.

kategoria: serniki Desery opublikowany: 05.11.2013 | wyświetlono: 1599 Książki kucharskie: 7 | Polecenia: 0
Dodane przez: Anna Skotniczna Anna Skotniczna

Sernik orzechowy

Ciasto orzechowe połączone z sernikiem,i do tego przepyszna masa-to jest to co tygryski lubia najbardziej...

kategoria: Desery opublikowany: 10.07.2015 | wyświetlono: 3615 Książki kucharskie: 10 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE