Sernik o smaku krówki

0 (0 ocen)

Baaardzo niebezpieczne ciasto, od jego smaku można się uzależnić :)

Składniki:

  • SPÓD:
    20 dag herbatników petit beurre
    9 dag masła
    WIERZCH:
    75 dag trzykrotnie mielonego sera na sernik
    14 dag cukru
    16 g cukru wanilinowego
    3 jajka rozmiar L
    125 g śmietanki kremówki 30%
    łyżka mąki ziemniaczanej
    1 puszka masy krówkowej
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Serniki Kremówka Desery Kajmak Herbaty

Sernik o smaku krówki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Tortownicę o średnicy 24 cm wyłożyłam papierem do pieczenia (kółko na dno i pasek na boki).
  • 2. Herbatniki rozkruszyłam drewnianym tłuczkiem.
    Masło stopiłam w rondelku, wlałam do herbatników i wymieszałam.
    Kruszonkę przesypałam do przygotowanej tortownicy, wyrównałam powierzchnię i ugniotłam.
    Odstawiłam do lodówki.
  • 3. Piekarnik rozgrzałam do 160 stopni z termo obiegiem.
  • 4. Ser zmiksowałam z cukrem i cukrem wanilinowym, dodałam kolejno po jednym jajku, każde dokładnie miksując.
    Wlałam śmietankę, wsypałam mąkę ziemniaczaną i dokładnie zmiksowałam.
  • 5. Do oddzielnej miseczki przelałam 1/3 masy serowej, a do pozostałych 2/3 dodałam połowę puszki masy krówkowej i dokładnie zmiksowałam. Masę wylałam na schłodzony spód.
  • 6. Na to wlałam odłożoną wcześniej białą masę serową.
    Po wierzchu rozłożyłam łyżką pacynki z pozostałej masy krówkowej.
    Widelcem zatoczyłam w masie kilka kółek, tworząc wzorki.
  • 7. Piekłam 70 minut.
    Wystudziłam w uchylonym piekarniku, a następnie schłodziłam w lodówce.
  • 8. Sernik wykonałam według przepisu znalezionego tutaj http://panitereska.pl/sernik-z-masa-krowkowa

Porady

Do sernika warto użyć jak najbardziej gęstego sera, wtedy kolorowe warstwy masy będą bardziej wyraźne.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Herbatniki Masa krówkowa Sery Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować