SERNIK NOWOJORSKI

  • wyświetlono: 2357 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Sernik, który na stałe zagości w naszym domu. Jest kremowy,wilgotny,gładki, lekko wyczuwalna nuta cytryny. Goście byli zachwyceni! Łatwy do wykonania. Gorąco polecam

  • 240min

Składniki

SPÓD:
70 g masła ( roztopionego)
140 g herbatników kakaowych
MASA SEROWA:
900 g twarogu tłustego lub półtłustego zmielonego przynajmniej dwukrotnie
250 g drobnego cukru do wypieków
3 łyżki mąki pszennej
1,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii
skórka otarta z jednej cytryny
3 duże jajka
1 żółtko
200 ml kwaśnej śmietany 18%
POLEWA ŚMIETANOWA:
220 g kwaśnej śmietany 18%
2 łyżeczki soku z cytryny
1 łyżka drobnego cukru

Sposób przygotowania przepisu:

SERNIK NOWOJORSKI

  • 1. PRZYGOTOWANIE:
    Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Masło roztopić, dodać zmielone ciastka i wymieszać. Ciastka wyłożyć na tortownicę o średnicy 23 cm, dno wyłożone papierem do pieczenia. Schłodzić w lodówce ok. 30 min.
    Wszystkie składniki na masę serową zmiksować aż będzie masa gładka - tylko nie miksujemy zbyt długo. Masę wylać na schłodzony spód ciasteczkowy. Sernik pieczemy w kąpieli wodnej. Piec w temperaturze 180 st C przez 10 min następnie przez kolejne 30 min piec 110 st. C Sernik po upieczeniu wystudzić w lekko uchylonym piekarniku. Następnie wyjąć z piekarnika i ostudzić w formie. Potem smarujemy wierzch polewą z kwaśnej śmietany ( wszystkie składniki polewy mieszamy). Sernik wkładamy na kilka godzin do lodówki a najlepiej na całą noc.

    Smacznego ;)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesernik nowojorski

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik

Dodane przez: marzenka27

Sernik

Puszysty i delikatny sernik

Do kawki jak znalazł :)

Dodane przez: SAM

Sernik

Ciasto dla miłośników wszelkiego...

image-0iskrol

Dodane przez: JUDYTA22

Sernik

Ten sernik jest pyszny i szybko...

sernik

Dodane przez: Netka

Sernik

Bardzo smaczny sernik z sera domowej...

Dodane przez: akrobatka22

serniczki

.

image-1wg3c1k

Dodane przez: julka886

Sernik

zawsze się udaje. Lepszego i prostszego...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE