Sernik na zimno z wiśniami

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik na zimno z wiśniami

• 1. Tortownicę o wymiarach 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia,(boków niczym nie smarujemy), następnie na spód rozłożyć biszkopty.
  Galaretki cytrynowe rozpuścić w gorącej wodzie i odstawić do lekkiego stężenia.
  
  Z wiśni usunąć pestki.
  Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem.
  
  Serek Mój Ulubiony przełożyć do miski, dodać cukier puder, cukier wanilinowy, zmiksować tylko do połączenia się składników.
  Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i lekko przestudzić.
  Do przestudzonej ale płynnej żelatyny dodać 2 łyżki masy serowej, wymieszać.
  Tak przygotowaną żelatynę wolno, cienkim strumykiem wlać do pozostałej masy serowej i miksować mikserem na średnich obrotach do połączenia składników.
  Dodać część wiśni bez pestek i wymieszać ponownie.
  Na koniec masę serową połączyć z ubitą śmietaną.
  Masę przelać do przygotowanej tortownicy i wstawić do lodówki do lekkiego stężenia.
  Wyjąć ułożyć pozostałe wiśnie i zalać tężejącą galaretką.
  Ponownie włożyć do lodówki ,tym razem do całkowitego stężenia.
  Smacznego.