Sernik na zimno z truskawkami

  • wyświetlono: 3954 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam wszystkie serniki , ale ten jeden ma szczególne miejsce w moim sercu, przypomina mi dzieciństwo o ciepłym, słonecznym czerwcu każdego roku .

Cynamonowy Pył
  • 12 porcje
  • 225min

Składniki

2 jajka ( sparzone wrzątkiem )
80g masła
opakowanie żelatyny spożywczej ( na 1 litr płynu )
0,5 szklanki mleka
300g serka homogenizowanego
200 ml śmietanki kremówki
niepełna szklanka cukru
2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
1 galaretka (u mnie jagodowa)
0,5 kg truskawek

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik na zimno z truskawkami

  • sernik1. Oddzielamy żółtka od białek. Żółtka ubijamy z masłem , cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodajemy serek i ubijamy dalej .
    Żelatynę zalewamy 3 łyżkami zimnej wody by napęczniała. Następnie rozpuszczamy w gorącym mleku.
    Białka i śmietankę ubijamy na sztywno w osobnych naczyniach.
    Do masy serowej wlewamy przestudzoną żelatynę, a następnie delikatnie dodajemy ubite białka i ubitą śmietankę, powoli mieszamy trzepaczką.
    Masę wlewamy do formy o śr. 24 cm (tortownicy) i wkładamy do lodówki by stężała.
    Truskawki myjemy i obieramy z szypułek. Układamy na stężałą masę serową.
    Galaretkę przygotowujemy według opisu na opakowaniu, schładzamy i tężejącą wylewamy na schłodzony sernik z truskawkami. Całość ponownie wkładamy do lodówki, najlepiej na całą noc .

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

galaretkaTruskawkiserek homogenizowanyciasto bez pieczeniakuchnia polskasmietankaSzybki deserdeser na zimnosernik z owocamiimprezy

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik mascarpone z truskawkami

Dodane przez: PolskaGotuje

Sernik mascarpone z truskawkami na zimno

Doskonały na upalne i gorace dni...

SERNIK NA ZIMNO Z TRUSKAWKAMI

Dodane przez: suzana

SERNIK NA ZIMNO Z TRUSKAWKAMI

Prosty i szybki przepis ;idealny...

Sernik na zimno z truskawkami

Dodane przez: joanna30

Sernik na zimno z truskawkami

Nie ma nic lepszego na upały jak...

Sernik na zimno z truskawkami i musem truskawkowym

Dodane przez: Ania_L

Sernik na zimno z truskawkami i musem truskawkowym

Szybki sernik na zimno z serka...

Sernik na zimno z truskawkami

Dodane przez: Zora

Sernik na zimno z truskawkami

Ostatni raz sernik na zimno robiłam...

Sernik na zimno z truskawkami

Dodane przez: RedakcjaPP

Sernik na zimno z truskawkami

Jestem nauczycielką angielskiego....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE