SERNIK NA ZIMNO Z TRUSKAWKAMI
- 40 min
Składniki:
- Spód:
1opakowanie biszkoptyów okrągłych
Masa serowa:
1 kg twarogu trzykrotnie mielonego (użyłam sera z wiaderka)
1 szkl cukru
4 pełne łyżeczki żelatyny
½ szklanki gorącej wody
1cytryna
Dodatkowo:
owoce świeże albo mrożone (mrożonych nie rozmrażać ).
2 galaretki
Wystaw ocenę:
4.5 (150 ocen)
Sernik na zimno z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie (takiej prosto z czajnika po zagotowaniu). Tortownicę o średnicy ok. 27 cm owijamy dokładnie folią spożywczą (spód). Na dnie układamy dość ciasno biszkopty, tak aby powstał spód sernika
- 2. Ser przełożyć do miski, dodać cukier. Dodać sok z 1 cytryny i delikatnie zmiksować. Letnią żelatynę wlać bardzo powoli do masy serowej miksując na niskich obrotach. Masę przełożyć na biszkopty i wyrównać. Wstawić do lodówki.
- 3. Galaretki rozpuścić w 3 i ½ szkl wody. Ostudzić. Na masę serową wyłożyć owoce, zalać zimną, lekko tężejącą galaretką i wstawić do lodówki do zastygnięcia.
Porady
Jeśli chcemy bardziej cytrynowy smak sera, można dodać startąskórkę ze sparzonej cytryny
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik na zimno z truskawkami
Szybki i bardzo smaczny sernik na zimno z galaretką i truskawkami oczywiście, w sezonie truskawkowym nie może zabraknąć tego ciacha w weekendowym menu . Myślę, że to idealne ciacho dla leniwych, dla tych którzy nie lubią spędzać dużo czasu w kuchni również. Bardzo szybko się robi i jak się domyślacie...
Komentarze