Sernik na zimno z truskawkami

  • wyświetlono: 2028 |
  • dodany do książki kucharskiej: 17 |
  • polecenia: 1

Pyszny, delikatny i łatwy w przygotowaniu. Truskawki idealnie pasują do tego sernika na zimno.

Ola1984
  • 10 porcje
  • 60min

Składniki

100 g okrągłych biszkoptów
600 g truskawek
1 kg sera (z wiaderka)
6 łyżek cukru pudru
2 1/2 łyżki żelatyny
1/3 szklanki gorącej wody
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
2 łyżki gorzkiego kakao
1 łyżka cukru pudru
1 galaretka truskawkowa
Do dekoracji:
100 ml śmietany kremówki
1 łyżeczka śmietan fixu
1 łyżeczka cukru pudru
6 truskawek
świeża mięta

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik na zimno z truskawkami

  • 1. Biszkoptami wyłożyć dno tortownicy (23-24 cm).
  • 2. Ser utrzeć z 6 łyżkami cukru pudru i ekstraktem z wanilii. Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki gorącej wody i przestudzić. Wystudzoną, ale wciąć płynną żelatynę wlewać cienką strużką do sera cały czas miksując. Masę serową podzielić na dwie części. Do jednej dodać 2 łyżki kakao i 1 łyżkę cukru pudru. Zmiksować. Kakaową masę wyłożyć na biszkopty. Truskawki umyć, osuszyć i pozbawić szypułek. Poukładać na masie kakaowej. Na truskawki wyłożyć jasną masę serową i równomiernie rozprowadzić. Tortownicę lekko wstrząsnąć o blat, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza. Wstawić do lodówki na 1 godzinę do stężenia.
  • 3. Galaretkę truskawkową rozpuścić w 400 ml wody, całkowicie wystudzić i tężejącą wylać na sernik. Ponownie wstawić do lodówki (najlepiej na całą noc).
  • 4. Śmietanę ubić na sztywno z cukrem i śmietan fiksem. Wierzch sernika udekorować plasterkami truskawek i bitą śmietaną.

Sprawdź przepis na sernik królewski!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serw_kilka_chwilslodkie_zyciesezonowe_przysmakilatogalaretkaCiastożelatynaTruskawkisernikDeserciastadla dzieciser białyowocewiosnakakaociasto bez pieczeniaprzyjęciasernik na zimnotorcik na zimno

Komentarze

Podobne przepisy

sernik zebra

Dodane przez: izaa_a

Truskawkowa zebra - sernik na zimno z truskawkami

kolejna truskawkowa propozycja...

Bazyliowy sernik na zimno z truskawkami

Dodane przez: rena123

Bazyliowy sernik na zimno z truskawkami

Wspaniały orzeźwiający sernik na...

Delikatny sernik na zimno z truskawkami

Dodane przez: ekspansja-smaku

Delikatny sernik na zimno z truskawkami

Sezon truskawkowy się już kończy...

Sernik stracciatella z truskawkami na zimno

Dodane przez: joanna30

Sernik stracciatella z truskawkami na zimno

Na letnie upały najlepszym deserem...

sernik na zimno

Dodane przez: katarzynagotuje

Sernik na zimno z galaretką i truskawkami

Przepis podawany na skype od Teściowej.

serni_na_zimno

Dodane przez: Jolanta KG

Cytrynowy sernik na zimno z truskawkami

Cytrynowe orzeźwienie, połączone...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE