Sernik na zimno z truskawkami
Joanna Lendzion.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Szybki i bardzo smaczny sernik na zimno z galaretką i truskawkami oczywiście, w sezonie truskawkowym nie może zabraknąć tego ciacha w weekendowym menu . Myślę, że to idealne ciacho dla leniwych, dla tych którzy nie lubią spędzać dużo czasu w kuchni również. Bardzo szybko się robi i jak się domyślacie równie szybko znika…
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Tortownica 24 cm
1 kg twarogu sernikowego w wiaderku
400 g jogurtu greckiego
3 łyżki cukry pudru lub innego słodzidła (można dać więcej, ja akurat staram się ograniczać ten cukier gdzie się da, ale wiem, że niektórzy lubią słodsze ciacha )
7 łyżeczek żelatyny
truskawki
2 galaretki truskawkowe
duża paczka ciasteczek oreo
Wystaw ocenę:
4.5 (196 ocen)
Sernik na zimno z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Żelatynę zalać w szklance 125 ml zimnej wody i odstawić na 10 min. do napęcznienia.
Do miski wrzucić twaróg z wiaderka, jogurt grecki, cukier puder i wymieszać łyżką lub mikserem.
Gdy żelatyna napęcznieje rozpuścić ją na parze lub w mikrofali tak, aby miała płynną konsystencje, następnie wrzucić do niej łyżkę masy serowej, energicznie wymieszać. Całość przelać do miski z masą serową, szybko wymieszać przy pomocy miksera i wylać na spód ciasteczkowy. Wstawić do lodówki.
Przygotować galaretki, rozpuścić je w 3 szklankach wrzątku i odstawić do wystudzenia.
Z truskawek usunąć szypułki, umyć i przekroić na pół, ułożyć na wierzchu masy serowej, następnie na sam koniec wylać lekko tężejącą galaretkę i wstawić do lodówki najlepiej na noc, żeby ciasto dobrze się kroiło.
Porady
Tego typu ciasta najlepiej smakują z owocami sezonowymi, także można się bawić i kombinować, komponować w dowolny sposób galaretkę z owocami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze