Sernik na zimno z solonym karmelem i włoską bezą
Anita Zegadło
- 1 godz. 20 min
- Więcej niż 10 osób
Dla tych, którzy nie lubią piec, kochają serniki na zimno lub chwilowo nie mają piekarnika. Pyszny sernik ze słonym karmelem, z włoską bezą i spodem z ciasteczek owsianych.
- 1 godz. 20 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- tortownica 18 cm
papier do pieczenia
460 gram tłustego twarogu
1 słoik solonego karmelu
180 gram jogurtu naturalnego
4 łyżeczki żelatyny lub 10 g agaru
170 gram ciasteczka owsiane np. z nasionami chia
50 rozpuszczonego masła
2 białka w pokojowej temperaturze
50 ml wody
125 gram drobnego cukru
4.5 (142 ocen)
Sernik na zimno z solonym karmelem i włoską bezą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Formę wyłożyć papierem do pieczenia.Ciasteczka zmielić w malakserze, dodać roztopione masło. Masę wyłożyć do formy i dobrze docisnąć. Włożyć do lodówki na 30 minut. W malakserze umieścić ser, słony karmel, jogurt i wymieszać na jednolitą masę. W niewielkiej ilości wody rozpuścić żelatynę lub agar ( według wskazówek producenta). Wymieszać z masą serowo -karmelową. Przelać na ciasteczkowy spód. Włożyć do schłodzenia. Po 2 godzinach przygotować włoską zaparzaną bezę.
Do garnka wlać 50 ml zimnej wody i wsypać cukier, zacząć gotować na dużym ogniu, włożyć termometr i kiedy syrop osiągnie temperaturę 120 stopni C zdjąć. Ubić 2 białka na sztywno i bijąc na najwyższych obrotach wlać po ściance gorący syrop z cukru. Szybko ubijać kilka minut. Masa rośnie i robi się piankowata. Przełożyć do rękawa cukierniczego i szprycować wierzch naszego sernika. Małe beziki opalić alnikiem gastronomicznym.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik z solonym karmelem
Słono - słodki sernik jest jednym z moich faworytów ciast "innych". Może on być nie akceptowany przez wszystkich, bo nie każdy lubi mieszankę smaku słodkiego i słonego w jednym, a tym bardziej gdy mówimy o cieście, które powinno być słodkie! Ale nic bardziej mylnego - sernik ten jest baaaardzo słodki,...
Sernik dyniowy z solonym karmelem
Dynia... jedni ją lubią, inni nie przepadają. Jednak gwarantuję, że w postaci pysznego, rozpływającego się w ustach sernika ukrytego pod polewą z solonego karmelu zasmakuje każdemu! W tym deserze można się zakochać. Ma nie tylko wspaniały smak, ale i pięknie się prezentuje za sprawą soczyście pomarańczowego...
Komentarze