REKLAMA

Sernik na zimno z serków homogenizowanych

wyświetlono: 535 | dodany do książki kucharskiej: 2 | polecenia: 0

Jeśli chodzi o serniki na zimno z serków homogenizowanych, ten będzie moim
ulubionym. Oczywiście powstał z przypadku :) Miałam w domu serki jabłecznikowe,
z krótką datą ważności. Pomyślałam, że już ich nie zjemy, a przecież nie
wyrzucę. Do głowy przyszedł mi sernik na zimno. Zrobiłam i nie żałuję, te serki pasują tu idealnie.

opublikowany: 11.05.2019
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 60 min
  • Średni

Składniki:

  • Składniki:
    Na biszkopt:
    3 jajka
    szczypta soli
    3 łyżki cukru
    3 łyżki mąki tortowej
    1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej
    1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
    Na masę serową:
    900 g. serka homogenizowanego jabłecznikowego.
    500 ml. śmietanki 30 %
    3 łyżki cukru pudru
    3 łyżki żelatyny
    1/2 szklanki gorącej wody
    Dodatkowo:
    3 dowolne galaretki ( u mnie truskawkowe)
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Sposób przygotowania:

  • Sernik na zimno z serków homogenizowanych 1. Białka ubić ze szczyptą soli. Wsypać cukier, cały czas ubijać. Dodać żółtka.
    Ubijać jeszcze chwilę. Wsypać obie mąki i proszek do pieczenia. Zmiksować chwilę na najniższych obrotach. Gotowe ciasto wyłożyć na prostokątną blaszkę, wyłożoną papierem do pieczenia.
    Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni 15-20 minut.
  • Sernik na zimno z serków homogenizowanych 2. Galaretki przygotować, według przepisu na opakowaniu i odstawić do stężenia.
    Ja zawsze, dodaję trochę mniej wody.

    Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie. Odstawić do przestudzenia.

    Śmietanę ubić, dodać cukier puder, ubijać jeszcze chwilę. Dodać serki i zmiksować do połączenia składników. Do przestudzonej żelatyny, dodać łyżkę masy serowej i wymieszać. Następnie, po woli wlewać żelatynę do masy serowej, cały czas miksując.
    Gotową masę, wyłożyć na przestudzony biszkopt.
  • Sernik na zimno z serków homogenizowanych 3. Wstawić do lodówki na minimum pół godziny. Następnie zalać tężejącą galaretką.
    Ponownie wstawić do lodówki na kilka godzin.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: karolkaaa karolkaaa

SERNIK NA ZIMNO Z SERKÓW HOMOGENIZOWANYCH

Szybki deser, mało pracochłonny urzekający swoją lekkością i smakiem. Zawsze smakuje wyśmienicie!

kategoria: Desery opublikowany: 27.08.2015 | wyświetlono: 35537 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0
Dodane przez: asienka29

SERNIK NA ZIMNO Z SERKÓW HOMOGENIZOWANYCH

Bardzo prosty, przepyszny,doskonały na upalne dni.

kategoria: serniki sernik na zimno Desery opublikowany: 26.06.2012 | wyświetlono: 60858 Książki kucharskie: 7 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE