Sernik na zimno z porzeczkoagrestem i jagodami

  • wyświetlono: 289 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Sernik na zimno z dominującym ostatnio w mojej kuchni, porzeczkoagrestem i odrobiną jagód, dla przełamania kwaśności pierwszego owocu i uzyskania lepszego koloru :)

PolskaGotuje
  • 8 porcje

Składniki

Składniki na spód:

200 g maślanych herbatników
80 g masła

Składniki na masę:

850 g twarogu (z wiaderka)
1,5 łyżki soku z limonki
3/4 szklanki jogurtu naturalnego
200 g cukru
2,5 łyżki żelatyny
250 - 300 g porzeczkoagrestu
50-100 g jagód

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik na zimno z porzeczkoagrestem i jagodami

  • 1. Masło roztopić, odstawić. Herbatniki bardzo drobno rozkruszyć (ja to robię za pomocą wałka kuchennego), dodać przygotowane wcześniej roztopione masło i wymieszać. Dno tortownicy o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wyłożyć ciasteczka i włożyć do lodówki.
  • 2. Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki gorącej wody, odstawić. Ser zmiksować z sokiem z cytryny, jogurtem i cukrem. Dodać rozpuszczoną żelatynę, nie przerywając miksowania.
  • 3. Odszypułkowany porzeczkoagrest i jagody rozdrobnić blenderem.
  • 4. Masę serowa podzielić na dwie części - mniejszą i większą (1/3 i 2/3). Do większej części dodać zmiksowane wcześniej owoce, wymieszać.
  • 5. Na spód tortownicy najpierw wylać jasną masę, następnie owocową. Schłodzić w lodówce, najlepiej przez całą noc. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

twarógciastaJagodyherbatnikiciasto bez pieczeniasernik na zimnokuchnia polskaciasto bez mąkisernik z owocamiszybki przepisowoc_ma_mocciasto bez jajekporzeczkoagrest

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik na zimno z truskawkami.

Dodane przez: zielony liść

Sernik na zimno z truskawkami

Sernik na zimno z truskawkami i...

sernik

Dodane przez: klaudia1984

Sernik na zimno z malinami i delicjami

Sernik na zimno z waniliowych serków...

SERNIK NA ZIMNO NA BISZKOPCIE Z GALARETKĄ I BRZOSKWINIAMI

Dodane przez: Babcia Tereska

SERNIK NA ZIMNO NA BISZKOPCIE Z GALARETKĄ...

Sernik na biszkopcie budyniowym...

Sernik na zimno z oreo

Dodane przez: czarrna

Sernik na zimno z oreo

Kokosowy sernik na zimno z ciasteczkami...

Sernik na zimno

Dodane przez: anita176

Sernik na zimno z ricottą i porzeczkami

Pyszny, letni deser. Doskonały...

Cytrynowy sernik na zimno z borówkami i galaretką

Dodane przez: rena123

Cytrynowy sernik na zimno z borówkami i galaretką

Sernik o smaku cytrynowym na ciasteczkowym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE