Sernik na zimno z owocami lata

wyświetlono: 671 |
dodany do książki kucharskiej: 3 |
polecenia: 0

Delikatny i kolorowy sernik na zimno z sezonowymi owocami. Kusi smakiem, bogactwem świeżych owoców i wyglądem.

Dodany przez: justi2401

Opublikowany: 16.07.2016

Zobacz galerię

Zobacz galerię

Składniki

-1 kg twarogu sernikowego
-1/2 l jagód
-10 dag czerwonych porzeczek
-20 dag malin
-20 dag agrestu
-2 opakowania galaretki jagodowej lub owoce leśne
-2 opakowania galaretki agrestowej
-2 opakowania galaretki malinowej
-10 dag okrągłych biszkoptów
-600 ml wrzącej wody

Dodatkowo na wierzch:
-25 dag jeżyn
-20 g malin

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik na zimno z owocami lata

1. Tortownicę o średnicy 26 cm wykładamy papierem do pieczenia i biszkoptami
2. Galaretkę jagodową rozpuszczamy w 200 ml wrzątku. Gdy ostygnie i zacznie tężeć, do miski wrzucamy 1/3 twarogu. Powoli, ciągle miksując wlewamy galaretkę. Dodajemy jagody i delikatnie mieszamy łyżką. Masę wykładamy na biszkopty. Wygładzamy i wkładamy do lodówki.
3. Gdy masa w lodówce zacznie tężeć podobnie postępujemy z galaretką agrestową i kolejną 1/3 twarogu. Dodajemy agrest, dokładnie mieszamy. Wykładamy na masę jagodową, wygładzamy, znów wkładamy do lodówki.
4. Tak samo postępujemy z galaretką malinową. Miksujemy ją z ostatnią częścią twarogu. Dodajemy maliny oraz obrane z gałązek porzeczki. Mieszamy. Wykładamy na masę agrestową.
5. Wierzch sernika dekorujemy malinami i jeżynami. Wkładamy na noc do lodówki, do całkowitego stężenia. Smacznego!