sernik na zimno z owocami
Składniki:
- Sernik na zimno z owocami
Niski biszkopt:
3 jaja,
3 łyżki cukru,
4 łyżki maki,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
szczypta soli.
Masa serowa
1 kg mielonego sera w wiaderku
3 łyżeczki żelatyny zalane 4 łyżkami letniej wody, a po 10min zalej 1/3 szklanki wody wrzącej.
¾ szklanki cukru pudru
2 galaretki cytrynowe
Owoce: winogrona, brzoskwinie z puszki, truskawki, lub banany
½ kg truskawek lekko zgniecionych
2 galaretki truskawkowe rozpuszczone w szklance wody
Wystaw ocenę:
5 (196 ocen)
Sernik na zimno z owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubić z solą na sztywno, dodać cukier, następnie dodać żółtka a potem mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wlewamy do tortownicy 26cm i pieczemy 20 min w temp. 180oC
Na zimny biszkopt wylewamy tężejące truskawki wymieszane z galaretkami. Jak zastygną wylewamy masę serową: ser dobrze wymieszać z cukrem pudrem i rozpuszczona żelatyną.
Na wpół tężejącym serze układamy owoce jakie chcemy. Ja ułożyłam brzoskwinie i winogrona. Jak ser zastygnie wylewam chłodną zaczynającą tężeć galaretkę cytrynową. Jak całość dobrze zastygnie możemy podawać.
Porady
owoce w zasadzie wszystkie można dodać
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze