Sernik na zimno z orzeszkami i karmelem

  • wyświetlono: 2171 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Szybki w wykonaniu i niebiańsko pyszny.

madzia1423
  • 40min

Składniki

Składniki na spód:
200g herbatników
100g masła

Składniki na warstwę karmelową:
400g masy kajmakowej z puszki
80g orzeszków ziemnych solonych

Składniki na sernik:
0,5 kg sera mielonego lub ser z wiaderka na sernik
250 ml śmietany kremówki 30%
100 g białej czekolady
0,5 szkl. cukru pudru
4 łyżeczki żelatyny

Dodatkowo: ok.60 g gorzkiej czekolady do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik na zimno z orzeszkami i karmelem

  • 1. 1. Herbatniki zmiksować w blenderze na okruszki lub włożyć w woreczek i pokruszyć wałkiem.
    2. Masło rozpuścić i wlać do pokruszonych herbatników. Dokładnie wymieszać i wyłożyć na spód tortownicy o wym. 20-22cm. wyłożonej papierem do pieczenia lub folią spożywczą. Uklepać ręką, tak żeby zachodziło troszkę na boki (ok.1cm). Wstawić na 15 min. do lodówki.
    3. Następnie wylać karmel z puszki. Rada: Aby karmel dobrze się rozsmarowywał należy włożyć puszkę na 15 min. do gorącej wody. Na rozsmarowany karmel wrzucić orzeszki. Wstawić ponownie do lodówki. Żelatynę rozpuścić w 0,5 szkl. wody. Zostawić do ostudzenia.
    4. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Czekoladę białą rozpuścić w kąpieli wodnej. Ser powinnien mieć temp.pokojową - połączyć z rozpuszczoną i przestudzoną czekoladą. Do masy serowej dodać po trochu ubitą śmietanę i delikatnie wymieszać. Na końcu wlać ostudzoną a najlepiej lekko już tężejącą się żelatynę. Wymieszać i wylać masę na warstwę karmelu z orzeszkami.
    5. Ciasto wstawić do lodówki najlepiej na całą noc. Przed podaniem udekorować startą na tarce czekoladą.

Porady

Ciasto najlepiej będzie smakować jak całą noc postoi w lodówce, wtedy herbatniki zmiękną i będą kruche.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilsernik z orzechami

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik

Dodane przez: Ocia2507

SERNIK Z KAJMAKIEM I ORZESZKAMI

Delikatny sernik na każdą okazję...

sernik nowe wykonanie

Dodane przez: Babcia Tereska

SERNIK NA ZIMNO Z ANANASEM I CZEKOLADKAMI

Sernik na zimno na ciemnym biszkopcie....

Sernik na zimno z galaretkami

Dodane przez: Ola1984

Sernik na zimno z galaretkami

Sernik na zimno z kolorowymi galaretkami...

sernik na zimno z brzoswiniami

Dodane przez: capri

sernik na zimno z brzoskwiniami

Sernik jest pyszny, winny, nie...

Sernik na zimno z truskawkami i musem truskawkowym

Dodane przez: Ania_L

Sernik na zimno z truskawkami i musem truskawkowym

Szybki sernik na zimno z serka...

Sernik na zimno z mandarynką i galaretką

Dodane przez: pierniczkowo

Sernik na zimno z mandarynką i galaretką

Orzeźwiający sernik na zimno z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE