Sernik na zimno z orzeszkami i karmelem
- 40 min
Składniki:
- Składniki na spód:
200g herbatników
100g masła
Składniki na warstwę karmelową:
400g masy kajmakowej z puszki
80g orzeszków ziemnych solonych
Składniki na sernik:
0,5 kg sera mielonego lub ser z wiaderka na sernik
250 ml śmietany kremówki 30%
100 g białej czekolady
0,5 szkl. cukru pudru
4 łyżeczki żelatyny
Dodatkowo: ok.60 g gorzkiej czekolady do posypania
4.48 (145 ocen)
Sernik na zimno z orzeszkami i karmelem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Herbatniki zmiksować w blenderze na okruszki lub włożyć w woreczek i pokruszyć wałkiem.
2. Masło rozpuścić i wlać do pokruszonych herbatników. Dokładnie wymieszać i wyłożyć na spód tortownicy o wym. 20-22cm. wyłożonej papierem do pieczenia lub folią spożywczą. Uklepać ręką, tak żeby zachodziło troszkę na boki (ok.1cm). Wstawić na 15 min. do lodówki.
3. Następnie wylać karmel z puszki. Rada: Aby karmel dobrze się rozsmarowywał należy włożyć puszkę na 15 min. do gorącej wody. Na rozsmarowany karmel wrzucić orzeszki. Wstawić ponownie do lodówki. Żelatynę rozpuścić w 0,5 szkl. wody. Zostawić do ostudzenia.
4. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Czekoladę białą rozpuścić w kąpieli wodnej. Ser powinnien mieć temp.pokojową - połączyć z rozpuszczoną i przestudzoną czekoladą. Do masy serowej dodać po trochu ubitą śmietanę i delikatnie wymieszać. Na końcu wlać ostudzoną a najlepiej lekko już tężejącą się żelatynę. Wymieszać i wylać masę na warstwę karmelu z orzeszkami.
5. Ciasto wstawić do lodówki najlepiej na całą noc. Przed podaniem udekorować startą na tarce czekoladą.
Porady
Ciasto najlepiej będzie smakować jak całą noc postoi w lodówce, wtedy herbatniki zmiękną i będą kruche.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Darmowa dostawa oraz próbki i prezenty w każdym zamówieniu. Nie wiesz jaki kosmetyk wybrać dla swojej skóry? W Topestetic możesz skorzystać z bezpłatnej porady kosmetologów przez czat, mailowo lub telefonicznie — a także w gabinecie na warszawskim Wilanowie. Sprawdź na topestetic.pl
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane produkty przy zakupie min 2 sztuk. Szczegóły i oferta dostępne na www.answear.com.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze