Sernik na zimno z orzeszkami i karmelem

  • wyświetlono: 1827 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Szybki w wykonaniu i niebiańsko pyszny.

madzia1423
  • 40min

Składniki

Składniki na spód:
200g herbatników
100g masła

Składniki na warstwę karmelową:
400g masy kajmakowej z puszki
80g orzeszków ziemnych solonych

Składniki na sernik:
0,5 kg sera mielonego lub ser z wiaderka na sernik
250 ml śmietany kremówki 30%
100 g białej czekolady
0,5 szkl. cukru pudru
4 łyżeczki żelatyny

Dodatkowo: ok.60 g gorzkiej czekolady do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik na zimno z orzeszkami i karmelem

  • 1. 1. Herbatniki zmiksować w blenderze na okruszki lub włożyć w woreczek i pokruszyć wałkiem.
    2. Masło rozpuścić i wlać do pokruszonych herbatników. Dokładnie wymieszać i wyłożyć na spód tortownicy o wym. 20-22cm. wyłożonej papierem do pieczenia lub folią spożywczą. Uklepać ręką, tak żeby zachodziło troszkę na boki (ok.1cm). Wstawić na 15 min. do lodówki.
    3. Następnie wylać karmel z puszki. Rada: Aby karmel dobrze się rozsmarowywał należy włożyć puszkę na 15 min. do gorącej wody. Na rozsmarowany karmel wrzucić orzeszki. Wstawić ponownie do lodówki. Żelatynę rozpuścić w 0,5 szkl. wody. Zostawić do ostudzenia.
    4. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Czekoladę białą rozpuścić w kąpieli wodnej. Ser powinnien mieć temp.pokojową - połączyć z rozpuszczoną i przestudzoną czekoladą. Do masy serowej dodać po trochu ubitą śmietanę i delikatnie wymieszać. Na końcu wlać ostudzoną a najlepiej lekko już tężejącą się żelatynę. Wymieszać i wylać masę na warstwę karmelu z orzeszkami.
    5. Ciasto wstawić do lodówki najlepiej na całą noc. Przed podaniem udekorować startą na tarce czekoladą.

Porady

Ciasto najlepiej będzie smakować jak całą noc postoi w lodówce, wtedy herbatniki zmiękną i będą kruche.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilsernik z orzechami

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik na zimno z mandarynką i galaretką

Dodane przez: pierniczkowo

Sernik na zimno z mandarynką i galaretką

Orzeźwiający sernik na zimno z...

image-031bdp9

Dodane przez: wiesiołek

Sernik na zimno z truskawkami i galaretką

Sernik na zimno puszysty jak ptasie...

Sernik na zimno z galaretkami

Dodane przez: Ola1984

Sernik na zimno z galaretkami

Sernik na zimno z kolorowymi galaretkami...

image-23gvj6c

Dodane przez: joanna1974

Sernik z sosem karmelowym i orzeszkami ziemnymi

Najsmaczniejszy sernik, kremowy...

image-2936naf

Dodane przez: alexia

Sernik na zimno z brzoskwiniami

Pyszny, bardzo kremowy serniczek...

sernik

Dodane przez: Babcia Tereska

SERNIK NA ZIMNO Z KIWI I OREO

Sernik na zimno na biszkopcie budyniowym....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE