Sernik na zimno z nutą pistacji, orzechów nerkowca i białej czekolady

  • wyświetlono: 250 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Ciasto jest lekkie, kremowe i niesamowicie rozpływa się w ustach. Idealne połączenie lekko solonych pistacji, delikatnych orzechów nerkowca i nuty białej czekolady - sprawia, że trudno oprzeć się sięgnięciu po kolejny kawałek.

IMG_20180519_223602_522
  • 12 porcje
  • 100min
  • Łatwy

Składniki

(Tortownica o średnicy 16-18 cm)
Spód:
150g kruchych ciasteczek/herbatników
50g masła/margaryny
Masa serowa:
300g ricotty (można zastąpić mielonym twarogiem)
3 łyżki masła z pistacji i orzechów nerkowca
5 łyżek cukru pudru
Wierzch:
400 ml śmietanki 30-36%
60g białej czekolady
Opcjonalnie do dekoracji:
20g solonych pistacji (drobno posiekanych)

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik na zimno z nutą pistacji, orzechów nerkowca i białej czekolady

  • 1. Czekoladę (ze śmietanką) rozpuścić w kąpieli wodnej.
    (Śmietankę przelać do metalowej miseczki i dodać połamaną czekoladę. Miskę ustawić na garnku z delikatnie wrzącą wodą - nie może jej dotykać. Roztapiać na małym ogniu.)
    Dokładnie połączoną masę lekko ostudzić i wstawić do lodówki na minimum 1 godzinę.
    W międzyczasie przygotować spód.
    Ciasteczka zmiksować (np. malakserem; na drobno) z rozpuszczonym masłem/margaryną.
    Całość przełożyć na dno formy wysłanej papierem pergaminowym.
    Przygotować masę serową.
    Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i umieścić na ciasteczkowym spodzie.
    Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno i rozsmarować na masie z sera.
    Sernik udekorować wg uznania.
    Przed podaniem lekko schłodzić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pistacjesernikorzechybiała czekoladabez pieczeniana zimnoNERKOWCA
 

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik z białą czekoladą i koksem

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Sernik z białą czekoladą i kokosem

Poezja smaku zamknięta w jednym...

Sernik na zimno z malinami i brzoskwiniami

Dodane przez: joanna30

Sernik na zimno z malinami i brzoskwiniami

Pyszny i orzeźwiający serniczek...

Wegański sernik z orzechów nerkowca na daktylowym spodzie

Dodane przez: Di bloguje

Wegański sernik z orzechów nerkowca na daktylowym...

Sernik jest kremowy i jednocześnie...

Sernik na zimno stracciatelle z nutellą

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Sernik na zimno Stracciatelle z Nutellą i...

To mój numer 1 w sernikach na zimno...

Sernik z białą czekoladą i jagodami

Dodane przez: dorota w

Sernik z białą czekoladą i jagodami

Kremowy sernik z białą czekoladą....

Sernik z białą i gorzką czekoladą

Dodane przez: 23ewelina

Sernik z białą i gorzką czekoladą

Biała i ciemna warstwa sernika...