Sernik na zimno z musem brzoskwioniowym
Marlena Niewęgłowska
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Ten sernik na pewno przypadnie do gustu ulubieńcom deserów na zimno.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1kg sera z wiaderka
1 szklanka cukru pudru
1 opakowanie cukru wanilinowego
400ml smietany 30%
2 łyżki żelatyny
100g biszkoptów
Puszka brzoskwiń
1 galaretka brzoskwiniowa
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Sernik na zimno z musem brzoskwioniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowujemy wiekszą miske, do której przekładamy ser z dodatkiem cukru wanilinowego i cukru pudru. Składniki miksujemy.
W garnku zagotowujemy śmietanę kremówke. Nastepnie dodajemy do niej żelatyne, mieszamy i zostawiamy na kilka minut. Po tym czasie mieszamy aż do połączenia składników.
Tortownice wykładamy papierem do pieczenia, następnie układamy biszkopty.
Do zmiksowanego sera dodajemy ciepłą śmietankę i mieszamy. Wymieszaną mase serową ostrożnie wylewamy na biszkopty i odkładamy do lodówki aż do zastygniecia, ok 2h.
Gdy ser już zastygł przygotowujemy galaretke, rozrabiajac ją w 2/3 szklanki wody. W miedzy czasie gdy galaretka stygnie, kroimy brzoskwinie na mniejsze kawałki i za pomoca blendera rozdrabniamy, az do powstania jednolitej konsystencji, musu. Zimną galaretke dodajemy do brzoskwiń i całość wylewamy na ser. Całość dalej chłodzimy aż do zastygniecia musu owocowego, ok 3h.
Porady
Zamiast brzoskwiń równie dobrze można użyć innych owoców , zmieniajac przy tym smak dodawanej galaretki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Podobne przepisy
Chałwowy sernik na zimno z brzoskwiniami
Ten sernik jest doskonałym ciastem, które będzie orzeźwiającym deserem w cieplejsze dni, m.in. dzięki dodanym do niego brzoskwiniom, które schłodzone w lodówce są przyjemnie chrupiące i lekko "lodowe" :) Połączenie chałwy, brzoskwiń oraz galaretki okazało się doskonałe i każdy z tych smaków idealnie...
Komentarze