Sernik na zimno z mascarpone, pomarańczy, z nutką fiołków

  • wyświetlono: 1167 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Jak to mascarpone - bardzo delikatny w smaku, dodatkowo pachnący fiołkami :)

Violetka76
  • 190min

Składniki

Na ciasto:
3/4 szklanki mąki tortowej,
1 jajko,
1/4 kostki masła,
1 łyżka cukru,
1 płaska łyżka kakao,
1 łyżeczka cukru waniliowego,
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

Na masę sernikową:
250 g serka mascarpone,
150 ml śmietanki 30%,
sok z jednej dużej pomarańczy,
płaska łyżka cukru pudru,
ok 2 g żelatyny,
2 łyżki syropu fiołkowego,
garść świeżych fiołków

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik na zimno z mascarpone, pomarańczy, z nutką fiołków

  • 1. Składniki ciasta zagnieść, wstawić do lodówki na 1/2 godziny. Schłodzonym ciastem wylepić formę,następnie nakłuć ciasto widelcem w kilku miejscach ( podczas pieczenia nie wybrzuszy się) i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec ok 15 - 20 minut.
    Przygotować masę sernikową. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody. Serek mascarpone rozetrzeć w makutrze stopniowo dodając sok z pomarańczy i cukier puder. Następnie za pomocą miksera masę połączyć ze śmietanką kremówką. Miksować do czasu, aż masa stanie się puszysta. Dodać przestudzoną żelatynę i jeszcze chwilę miksować. Masę wyłożyć na zimne ciasto i polać syropem ( ja za pomocą patyczka zrobiłam delikatne "esy floresy". Udekorować fiołkami. Wstawić do lodówki na 2 godziny.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciepomarańczekremówkaserek mascarponesernik na zimnosyrop fiołkowyfiołki

Komentarze

Podobne przepisy

Murzynek z pomarańczową nutą

Dodane przez: justi2401

Murzynek z nutką pomarańczy

Mocno czekoladowy, mokry murzynek...

Sernik na zimno z serków homogeizowanych

Dodane przez: tina3112

Sernik na zimno z serków homogenizowanych

Ten sernik na zimno z serków homogenizowanych...

Sernik na zimno z truskawkami

Dodane przez: ilka

Sernik na zimno z truskawkami

Idealny na letnie ciepłe dni

Sernik na zimno

Dodane przez: aniulek123

SERNIK NA ZIMNO Z TRUSKAWKAMI

Sernik na zimno o smaku kawy Cappuccino...

Sernik na zimno z truskawkami

Dodane przez: danusia19671

Sernik na zimno z truskawkami

Moja rodzinka uwielbia takie pyszności,...

sernik na zimno z owocami

Dodane przez: bpuzio

sernik na zimno z owocami

jedno z ulubionych ciast mojego...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE